产后吃什么好

苹果味甘凉，性温，富含维生素C及丰富的苹果酸、鞣酸、矿物质等，可增强体抗力，涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，对产妇腹泻效果颇好。苹果还能降低血糖及胆固醇，有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。

弥猴桃味甘性冷，含有丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可提升免疫力。其性冷，食用前用热水烫温。每日一个为宜。

味甘性热，盛产于热带，被誉为“水果之王”。因其性热，能壮阳助火，对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒，不妨以此为补品。榴连性热，，多吃易上火常建议与山竹伴食，可削减其热性。

1、小产后，子宫至少需要一个月左右才能复原；此时，适宜多补充高蛋白食物，如鸡肉、鸡蛋、牛肉、牛奶、豆类等。因蛋白质能增强人体抵抗力，促进子宫早日修复。

2、另外，小产或多或少会失血，应多吃补气血的食物，如红枣、桂圆、莲子、红糖等，有利于身体恢复。

3、不宜吃生冷、油腻、刺激性食物，如肥肉、油炸食品、辣椒、酒、醋、胡椒等；这些食物不利于营养吸收和疾病恢复。忌吃螃蟹、甲鱼、田螺、鱿鱼等寒性食物，以免体内淤血排出不畅，15天内不宜吃海鲜。

配方：鸡蛋2个，益母草30克。

做法：将鸡蛋与益母草放入锅中，加水同煮。鸡蛋煮熟后，去壳取蛋再煲3分钟。吃蛋饮汤。

功效：益母草有助于子宫收缩，可帮助小产后子宫复原和减少恶露。有去死胎、安生胎、行瘀血、生新血的作用。

配方：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。

做法：锅内放水煮沸后打入鸡蛋，水再沸后，下红枣及红糖，小火煮20分钟即可。

功效：补中益气，养血。适用于小产后气血不足、体虚的调养。

配方：当归15克，党参15克，母鸡1只（约1500克）、姜、料酒、盐适量。

做法：母鸡去内脏后，将当归、党参放入鸡腹内，放入砂锅中，加入姜、料酒及适量水后，大火煮沸，改用小火炖2小时，调味即可食用。

功效：补益气血，补虚壮体。适用于小产后血虚体弱者调养。

配方：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克、生姜、料酒、盐适量。

做法：将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，与羊肉一并放入锅中，加清水和调料，煮沸后，小火炖2小时，即可。

功效：补气养血。适用于小产后气血两虚、贫血者食用。

在产后产妇的身体会受到不同程度的损伤，这时候如果再给予辛辣刺激，以及一些油腻、质硬、重口味的食物，不仅会耗气伤津损血，可能还会出现便秘、腹痛等症状，不利于产后身体的恢复。所以这时候适合吃一些粥汤、烂面类食物便于吸收消化。

推荐：水果麦片粥

食材：麦片100克，水果50克，牛奶50克。

做法：用清水300克将麦片泡软，水果洗净切碎。将泡好的麦片连水倒入锅内，水沸后再煮2～3分钟，加入牛奶，再煮5～6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即可。

功效：开胃助消化，且含蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁、锌和维生素等丰富的营养物质。

在分娩的过程中孕妇身体气血损耗较为严重，这个时候多进食能够帮助补气血的食物能够有利于产后的恢复。另外可能会有产妇在产后因为身体和心理的变化导致她们出现睡眠问题，这个时候食用养神安神的食物能够帮助其改善睡眠也有利于产后的恢复。

推荐：清炖乌骨鸡汤

食材：乌骨鸡肉1000克、上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，葱、姜、盐、酒适量

做法：将乌骨鸡肉洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，加入上铺党参、黄芪。枸杞子，隔水蒸20分钟即可。

功效：此方这要是调补气血，帮助产后恢复。

我们都知道母乳喂养不仅能够促进产后母体的恢复还能够对婴儿带来诸多好处。比如母乳的营养丰富，是最适合婴儿身体发育的等等。所以在产后食用有助于下奶的食物能够有利于母体产后恢复。

推荐：大枣煮猪脚

食材：猪脚1000克、大红枣6~10个、花生米100克、绍酒适量。

做法：1、猪脚洗净，大红枣、花生米用水泡透。

2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，用中火煮至汤色变白，加少盐调味即可。

功效：补血益气，强身通乳。

当归是补血的，黄芪是补气的，两样配在一起，气血双补，补气血的效果颇佳。当归黄芪茶中，两者比例很重要，黄芪是当归的5倍，中医讲“气为血之帅”，气补上来了，生血也就特别快。

用一份的桂圆肉、两份的核桃仁，加适量冷水下锅，水沸后煮20分钟即可，当茶饮。饮后可把桂圆与核桃仁吃掉，核桃仁不需捣碎，掰成瓣即可，且核桃仁上的那成皮，一定要保留。产后女性体内都会残留不定量的瘀血，此饮品中，核桃有很强的活血作用，桂圆可补血养心，故合用可活血、补血、养心，尤适合于产后食用。

五六个红枣（掰开），加适量冷水煮开5分钟后，加入三片生姜，继续煮5分钟后起锅，饮用时可加入少量红糖，红糖补血也暖血，效果更佳。产后女性多有气血虚，气血虚大多会出现手脚凉，此时适量饮用生姜红枣茶，既补气血开胃、又驱寒，适合于产妇调补气血。

各种豆制品换着花样的吃，易于催奶。钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质，如果保证母乳中有足够的钙、铁，就不需要添加人工制作的产品，大豆中的钙含量接近牛奶的两倍，铁含量也高于鸡蛋黄，大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能，会刺激泌乳素的产生。

坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质，特别适合作为新妈咪的营养食品。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要，建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝。

鲫鱼和鲤鱼清炖是很好的催奶食品，鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效；鲫鱼有中和补虚，渗湿利水、通乳之功效。鲫鱼炖豆腐也是不错的催奶汤。

鸡全身都是宝。鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质23.3克。鸡肉富含铁质，在维生素的含量中尤以B族丰富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品，有助于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，是月子里不可缺少的营养品。

但是产妇吃鸡肉有讲究。如果产后2周内乳汁分泌不足，不要吃母鸡肉。因为母鸡肉富含雌激素，能使乳汁分泌减少。产妇应该吃公鸡肉，公鸡肉富含雄激素，可以对抗雌激素而催乳。

猪血中含有人体不可缺少的无机盐及微量元素，如钠、钙、磷、钾、锌、铜、铁等，特别是铁含量丰富，每100克猪血中含铁量45毫克，比猪肝几乎高2倍（猪肝每100克含铁25毫克），比鲤鱼高20倍，比牛肉高22倍。铁是造血所需要的重要物质，是能为人体吸收的血色素型铁，具有良好的补血功能，因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

猪肝富含维生素A、C，每100克含维生素A10克，含维生素C20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

产后半个月之后，吃些人参有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效。人参是最具知名度的名贵补药，一般分为红参和白参。红参是经过熟制的，药性偏温，白参则没有经过熟制，药性较平和。以东北人参最适合。

主要适于：产前身体素质较差或分娩时损伤消耗较大；浑身无力、头晕昏沉、食欲不振、失眠多梦、心慌气短等气血虚症状明显的产妇服用。

慎用提示：体质较盛，没有明显的虚弱表现，特别是平时有便秘倾向，产后恶露排出困难或疼痛较剧烈；感冒发烧或感染发热的产妇要慎服，必要时应在中医生的指导处方下服用。

注意，人参与白萝卜或茶叶同服，会降低疗效。

党参作用类似人参，但比人参作用较弱，药性气阴平补，甜味浓厚，是价廉物美的药食两用品，产后服用有补中益肺，益气生津养血的功效。

主要适于：脾胃虚弱，消化功能不足，大便偏稀，免疫力差容易感冒，并有口渴感的产妇服用。

慎用提示：饮食停滞，大便干燥或感冒初起时不宜单独服用。

来自北美洲的名贵参类中药，药性苦、微干、寒，较人参寒凉，产后服用有补气养阴，清火生津的功效。普遍认为，服用人参易上火的人可以改用西洋参。

主要适于：体质偏弱且有易上火倾向，有产后虚弱、心悸乏力、饮食无味，口干舌燥、口舌生疮等气阴两虚，虚火上炎症状的产妇服用。

慎用提示：体内有寒或阳虚的体质，表现有怕冷怕风、腹部冷痛、四肢不暖、大便稀、恶露不尽或感冒鼻塞流清涕，吐痰清稀的产妇应该慎服。

营养特点：含铁量高，给产妇补血。营养作用：含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。

专家提醒：一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

营养特点：含蛋白质丰富而且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。

专家提醒：每天吃2-3个已足够，过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。

营养特点：含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质。味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，并还可促进泌乳。

专家提醒：因产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人，因此大量喝汤十分有益。

营养特点：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、可提高和改善膳食营养质量。

专家提醒：如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。

营养特点：含较多的vb1和vb2，纤维素含量也很高。帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。

专家提醒：小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。

原料：母鸡2千克，猪肘子500克。

做法：

1、宰鸡后去毛及内脏，洗净。

2、与猪肘子一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用文火煮4-5小时。放入精盐、料酒、葱、姜、味精等调味。

功效：养血生精、益气补体、长肌肉、下乳汁，为妇女产后补身下乳最佳食品。内含丰富蛋白质和脂肪，且营养较为均衡，故为产后常用之汤。

原料：小母鸡1只（约1千克），黄芪50克，当归10克。

做法：

1、活鸡宰杀去毛及内脏。黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。

2、将砂罐洗净，加适量水，放入全鸡，烧开后撇去浮沫，放入用布包好的黄芪、当归，加适量黄酒、胡椒，用小火炖2小时左右，待鸡肉熟透时加入精盐，再炖2分钟可食用。

功效：在鸡汤中加用黄芪，以增强补气之效；加用当归以促进生血之效，且当归还能止血，有利于产后子宫复旧及恶露排除。故而此汤具有益气生血、补益五脏、化淤止血、促进产妇身体康复的作用。

原料：中等大小的鲫鱼1条（约250克），豆腐400克。

做法：

1、豆腐切片，鲫鱼去鳞、肠等，抹上料酒，盐渍10分钟。

2、把锅置于火上，放入食油，烧至5成热时加入姜片并爆香。将鱼两面煎黄，加适量水，用小火煮沸30分钟后，放入豆腐片，调味，并撒上葱花即可。

功效：鲫鱼又称“喜头鱼”，意即生子有喜时食用。其营养丰富，有良好的催乳作用，对母亲身体恢复有很好的补益作用。与豆腐配用，益气养血、健脾宽中。

原料：银耳5克，水发海参50克。

做法：

1、将银耳用温水泡开，去根蒂，用清水洗净。

2、把海参洗净，切成小片备用。

3、将银耳、海参片一起放入开水锅中汆透，捞出滤去水分。

4、锅内放入清汤100克、精盐0.5克及少量味精和料酒，然后加入银耳、海参片，用小火煨5分钟，盛入碗中。

5、另起锅，放入清汤200克、盐1克、味精及料酒3克，待汤烧开后，撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即可。

功效：滋养脾胃、养血润燥、益肾生精、消肿利尿，为产妇补益佳品。

原料：洗净的猪肚150克，去芯莲子30克。

做法：

1、将莲子加水适量蒸至酥。

2、将猪肚切片，加姜、酒、清水煮沸，撇去浮沫，改用小火煮酥后，放入莲子，调味并撒上葱花。

功效：莲子有养心益肾、健脾涩肠之功。猪肚、莲子相伍，其补益之功更强。心、脾、肾三脏俱补，可使心气充，心血旺；脾气足，消化强；肾精实，身不伤。产妇食之，对其恢复身体之作用十分明显。

黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，其性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；产后肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。

黑芝麻药食两用，味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。产后食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。

乌鸡的营养远远高于普通鸡，内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。

猪肝也有补血功效。100克猪肝含蛋白质19克、维生素A4972微克（是瘦肉的113倍）、铁22.6毫克（是瘦肉的7.5倍）。猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，因此一直以来，猪肝都是补血（补铁）的最佳选择。

除了猪肝之外，牛肉也是补铁补血的首选，含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对产后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

原料：黑木耳15克，红枣30枚。

做法：将黑木耳、红枣用洗净，同放锅内加水煮，直至枣烂，喝汤吃木耳及枣，每日1次，连服多日。

功效：益气补血、健脾和胃。适用于产后补血。

原料：豆腐250克，猪血400克，大枣10枚。

做法：共煮汤服食。可常服。

功效：补血，适用于产后补血。

原料：猪排骨250克，枸杞子15克，黑豆30克，大枣10枚。

做法：加水适量同煮至烂熟，调味后食用，每日1次，连服15-30日。

功效：补脾益肾、养血润燥、滋阴敛汗。主治产后贫血、浮肿、气虚等症。

原料：猪肝100克，韭菜50克，色拉油1大匙。

做法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜同炒，并调好味。

功效：益血补肝、明目，适用于产后血虚萎黄、贫血等。

原料：乌鸡1只，参须20克

做法：乌鸡去毛及内脏，参须放入鸡肚中，放入砂锅中，加清水熬煮2-3小时即可。

功效：益气养血、暖胃温阳；适用于贫血、虚弱、冬天手脚冰凉者。