冬瓜汤能与皮蛋一起吃吗 皮蛋冬瓜汤的作用是什么

冬瓜汤能与皮蛋一起吃吗

能。

皮蛋含有优质的蛋白质和维生素、钙、铁、磷等营养成分，营养价值丰富且对人体有一定好处，其次，冬瓜汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质元素等营养成分，有利于人体的健康，这两者食物一起食用不存在相冲的化学反应，适量食用也不会给身体造成不适，所以冬瓜汤是可以放皮蛋的。

皮蛋冬瓜汤的作用

利尿消肿

冬瓜中的粗纤维、氨基酸，可以刺激肠道蠕动，使胃肠道积存的水分及废物监会排泄出去，经常适量食用冬瓜皮蛋汤有一定的利尿消肿作用。

清热解毒

冬瓜性微寒味甘，具有很好的消暑除烦，清热生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通过尿液排泄时，会带走身体大量热量，从而起到清热解暑的作用。其次，皮蛋味辛、涩、甘咸、入胃经，具有去热、去肠火的功效，因此皮蛋冬瓜汤具有一定的清热解毒的作用。

美容养颜

冬瓜和皮蛋都含有大量的维生素元素，而维生素类元素作为一种抗氧化剂，能抑制人体黑色素生成，可洁净血液和皮肤，达到美容养颜的作用。

皮蛋冬瓜汤喝多了会怎样

可能会引起消化不良。

适量的喝皮蛋冬瓜汤可以为人体补充所需的能量，有利于人体健康，起到一定清热解毒，美容养颜的作用，但是皮蛋冬瓜汤中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维在人体中短时间不易被消化，食用过多容易导致人体积存过多膳食纤维，加重胃肠道负担，可能会影响消化系统而出现消化不良的现象。

皮蛋冬瓜汤怎么做

材料：冬瓜、皮蛋、油、盐、香葱、鸡精、

步骤：

冬瓜去皮洗净切片。

皮蛋去壳切小块，香葱洗净切成葱花。

锅里热油，放入冬瓜煸炒几下。

加两碗清水煮10分钟左右。

放入皮蛋同冬瓜一起煮至熟。

最后加入适量盐、鸡精和葱花调味即可。