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橙子加盐蒸可以治喉咙痛吗 橙子加热吃营养会流失吗
2022-12-19阅读(176748)
橙子作为一种冬天常见的水果，很多人都喜欢把橙子蒸来吃，那么橙子加盐蒸可以治喉咙痛吗？橙子加热吃营养会流失吗？
橙子加盐蒸可以治喉咙痛吗
橙子加盐蒸在一定程度上可以缓解喉咙痛。
橙子具有理气、化痰、润肺等多种功效，橙皮中还含有的治疗咳嗽的成分，且盐本身具有杀菌作用，蒸橙子加盐可以起到化痰止咳的作用，对喉咙痛能够起到辅助治疗的作用。
但是橙子中含有较多的酸性物质，在空腹的情况下食用，易对胃部粘膜产生刺激，引起胃胀、胃痛等不适，所以橙子加盐蒸不建议空腹食用。
橙子加热吃营养会流失吗
视情况而定。
橙子在加热之后不会造成里面营养成分流失，可以补充橙子里面的维生素C、糖分以及果酸等，加热后的橙子还能够使得人体更加容易去吸收橙子中的营养物质，还可以缓解口干以及口渴等症状。
但是需要注意加热时间不宜过长，以及加热温度不宜过高，可能会导致维生素破坏，营养价值也会随之降低。
盐蒸橙子吃皮吗
建议在吃盐蒸橙子的时候最好是能带皮一起吃。
因为盐蒸橙子能止咳主要是因为其中的橙皮油、那可汀成分，而这些成分都位于橙子皮中，加热过程中会将橙子皮中的有效成分析出到果肉中，但果皮内还是会留有部分营养成分。
所以建议在吃盐蒸橙子的时候最好带皮一起吃，并且要连同蒸出来的水一起吃，这样才能调理效果较好。
盐蒸橙子怎么蒸
1、将新鲜橙子放入盐水中浸泡10-15分钟，并用食盐搓洗橙子皮表面，以去除表面细菌、农药残留甚至是果蜡。
2、将洗净后的橙子用水果刀将橙子的顶切掉，在露出的果肉上撒上适量盐，还可用筷子在果肉上戳几个洞，以方便食盐渗入。
3、将切下来的橙子顶重新盖回去，然后隔水蒸10-15分钟左右即可。
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