金钱草的功效与作用 金钱草的食用禁忌

利湿退黄

主要适用于湿热黄疸所致的各种病症。金钱草不仅能够清肝胆之火，还能除下焦湿热，在清热利湿退黄方面确有良效。在临床运用时，也可与其他中药配合使用，比如在治疗湿热黄疸时，可与茵陈蒿、栀子、虎杖等中药配合使用。

食用禁忌

金钱草这种被人们觉得比金子还珍贵的药物，也有自己的禁忌，需要我们注意。

1凡阴疽诸毒，脾虚泄泻者，忌捣汁生服。

2风湿性关节炎、肩周炎患者，用金钱草鲜品煎水熏洗，容易引起接触性皮炎。

3金钱草属凉，长期食用会对脾胃有损害。如果脾胃本就虚弱的需慎用。

食疗菜谱

金钱草的简单菜谱，既美味又营养。

1金钱草北芪煲瘦肉

材料：金钱草30克，北芪50克，苡仁20克，猪瘦肉200克。

做法：煲汤，调味饮汤食肉。

功效：小腹坠胀、尿有余沥，面色淡白，倦怠乏力。

2金钱草粥

材料：金钱草、猪腩肉各60克，大米50～100克。

做法：

1.金钱草煎汁去渣；

2.猪腩肉洗净切块，将猪腩肉与大米加入药汁同煮成粥。

功效：清热通淋，排石通便。适用于尿路结石、小便涩痛、大便干结。

3金钱草砂仁鱼

材料：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1条，盐、姜各适量。

材料：

1.将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮；

2.鱼熟后加盐、姜调味即可。

功效：用于治疗脂肪肝。

我们夏天喜爱食用的龟苓膏就含有金钱草，能去湿热。不过金钱草性寒，虚寒体质的人长期服用，可能会伤及脾胃，脾胃虚寒体质的人服用时应配些干姜，以减轻寒凉的副作用。