黄豆

大豆卵磷脂的功效与作用

大豆卵磷脂的功效与作用

柠檬不萌i 发布 2014-10-22
早上喝一杯热热的豆浆是很多人的早餐习惯,豆浆的营养价值特别高,其中的一种成分——大豆卵磷脂功不可没。大豆中富含磷脂,磷脂是一种重要的天然营养活性剂。人的大脑20%~30%由磷脂构成...
大豆异黄酮的功效与作用

大豆异黄酮的功效与作用

莪不稀罕奢求 发布 2014-10-19
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,他们的结构与雌激素相似,具有很强的生物活性,如类雌激素和抗雌激素活性、抗氧化活性、酶抑制剂活性,因此,与人类的健康密切相关。天然存在的...
防脱发多吃这6种食物

防脱发多吃这6种食物

逆风的少年 发布 2014-08-14
现在人社会压力大,生活节奏快,熬夜那是经常现象,身体素质严重下降,头发是人体素质的一个重要体现,身体差脱发就会严重,下面看看这防脱发多吃这6种食物的好处。黑芝麻黑芝麻含有丰富的蛋白...

相关问答

  • 黄豆有保质期吗

    有。 常规食物都有保质期,黄豆是一种味道可口、营养丰富的豆类食物,黄豆的保质期一般是一年,若保存得当的话,放2-3年也是可以的,但是超过3年也最好不要吃了,放久了之后,黄豆中的营养成分会大量流失,吃起来营养价值降低,口感也会差很多...

  • 黄豆会有黄曲霉素吗

    可能会有。 黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性,主要是在水分含量较高(水分含量低于12%则不能繁殖)的禾谷类作物、油料作物籽实以及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素,比较常见的有豆类、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等。 对于已经...

  • 干黄豆可以直接打豆浆吗

    可以直接打豆浆。 对于一般的豆浆机来说,都有分为湿黄豆和干黄豆两种选项,所以干黄豆也是可以直接打豆浆的,只需要在启动的时候按下干黄豆的选项即可,但是对于没有干黄豆豆浆选项的豆浆机来说,就需要经干黄豆经过泡发之后再用来打豆浆了。...

  • 干黄豆可以直接打豆浆喝吗

    可以,但不建议。 虽然有些品牌的豆浆机具有干豆豆浆的功能,即干黄豆不泡直接打浆,虽然这样的干黄豆也能做豆浆,但一般是建议提前浸泡。因为黄豆本身的质地较硬,且其中的营养多是大分子物质,充分浸泡后营养元素大多数能被溶解成小分子水,从而...

  • 黄豆泡久了发芽还可以打豆浆吗

    可以打豆浆。 黄豆泡久了发了芽也是可以打豆浆的,发芽黄豆打出来的豆浆有毒这一说法是没有科学依据的,只是发芽黄豆打出来的豆浆可能在口感上不如正常豆浆。 黄豆在发芽过程中植酸被分解了较多,而且还产生了一定量的维生素C,所以从营养...

  • 黄豆泡久了会不会有毒

    没有具体的时间规定。 黄豆浸泡多久会产生有毒物质并没有具体的时间规定,如果黄豆本身就不新鲜,而且浸泡的器具也不干净,那么可能浸泡一个小时就会产生有毒物质。而如果黄豆质量较好,而且浸泡的过程中处在低温环境又没有细菌污染,可能浸泡三天...

  • 黄豆和什么一起打豆浆最好呢

    1、花生。花生是打豆浆的经典辅料,花生中含有丰富的油脂,而且食用以后可以抗衰老、帮助人体补气造血,与黄豆一起打成的豆浆不仅味道香浓,而且具有很高的营养价值。 2、红豆。红豆口感绵密而且有化湿健脾的功效,与黄豆一起制成豆浆不仅可以提...

  • 黄豆泡多久可以打豆浆呢

    至少6-7个小时。 想要用黄豆来打豆浆的话,必须将其提前浸泡6-7个小时以上,时间充足的话最好浸泡2-3天,而冬天因为气温低还可以适当延长浸泡时间。黄豆浸泡的时间要充足,如果没有完全泡透的话,榨出来的豆浆的营养无法被人充分吸收。...