越熟的香蕉越是容易被人体吸收，不过凡事都不能过急，去掉烂的部分其他部分还是可以食用的。

适量食用 虽然香蕉性微寒，但对于正常体质的女性来说，在经期到来时适量食用香蕉不仅不会导致月经失调，还对经期女性有一定的益处。

肾炎需要严格控制食盐，因为食盐里面的钠对肾极其不利，会加重肾炎症状，引起血压明显升高。 有些水果虽然吃起来不是咸的，但是却含有大量的钠盐，容易被人疏忽，比如香蕉。香蕉中也还有一定量的钠盐和钾盐，所以肾炎患者，特别是急性肾炎和肾炎后期病人，一定不能吃香蕉。否则容易加重肾脏负担，引起严重浮肿，小便困难。 同时因为多余的钠盐不能正常的排出体外，于是积聚在血液中，会造成血压升高，是十分危险的。

每天三餐时间喝三汤匙醋泡香蕉，坚持一个月可以瘦8斤左右。这种醋泡香蕉可以直接喝，也可以用冷开水稀释。通常建议在饭前半小时喝，如果是饭后喝，最好是也相隔半小时再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。 醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。 香蕉还有润肠通便的效果，对于因为长期便秘，代谢异常导致的肥胖很有效果。

不能吃香蕉的人有以下几类： （1）消化道溃疡的人，这类人胃酸芬妮较多，肠胃收缩能力差，吃了香蕉会加重肠胃病情。 （2）糖尿病患者，糖尿病人忌食含糖分较高的食物，香蕉的含糖量是比较高的，每100克香蕉肉中含有糖分高达19.5克，因而不建议食用。 （3）关节炎或者肌肉酸痛患者，香蕉能使局部血液循环减慢，代谢产物滞留，又因为糖分含量较高，食用后会使体内的B族维生素消耗增大，从而导致关节肌肉疼痛加剧，所以这类人不宜食用香蕉。 （4）肾炎、心力衰竭或者水肿的病人，香蕉中含钾较多，上诉病人吃了香蕉后，血液中的钾含量会增高，加重水肿，增加心脏和肾脏的负担，使病情恶化。 （5）腹泻的人，香蕉有滑肠的作用，腹泻的人吃了香蕉会加重腹泻。

香蕉皮是可以吃的，但是跟很多水果皮一样吃了对身体有好处，就是口感不佳。 吃香蕉皮的好处也很多，比如取香蕉皮50克左右，煎水喝可以防治高血压，还能防止中风。牙痛的时候，用香蕉皮煎水喝，加一点冰糖，还能治疗上火牙疼。

香蕉一般一天最多吃三四根,通常吃两根为宜。空腹不能吃香蕉,饭后一个小时后吃最好。香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。 众所周知，香蕉有润肠通便的功效，如果大量食用会导致腹泻。