建议少吃或不吃。 虽然杨梅吃起来很酸，不是很甜，但是杨梅的含糖量为12%左右，每100克的杨梅中含有大约12克的糖分，是属于中等含糖量的水果，因此对于一些血糖偏高的人群来说，建议最好是少吃或不吃。 如果要吃的话，那么也需要等血糖控制稳定，然后在两餐正餐之间吃，并相应地减少接下来的主食摄入量，以免餐后血糖波动。

不建议超过10颗。 虽然杨梅中含有十分丰富的营养物质，但是杨梅吃起来也比较酸，食用后会对人体的牙齿、口腔等造成一定的刺激，而且还会刺激胃酸的分泌，从而对胃黏膜会造成一定的损伤。 所以对于普通人群来说，建议一天吃杨梅的个数最好不要超过10个，如果是大杨梅的话阿么建议吃5-6颗即可，以免食用后出现牙齿酸软、腹痛腹泻、口舌生疮、咽喉肿痛的症状。

1、漱口刷牙：如果吃了杨梅之后牙齿酸软的话，那么建议可以稍微用清水漱漱口，以去除掉口腔内残留的有机酸成分，缓解不适的症状，有条件的话也可以刷刷牙。 2、喝苏打水或茶水：此外，也可以稍微喝一些苏打水或者茶水，因为这些食物中含有一定的碱性成分，因此喝下去之后也可以对杨梅中所含的有机酸起到中和的作用，一般是可以慢慢自行恢复正常的。

1、冰箱保存 杨梅中含有丰富的水分，在常温下放置的话会很快发生变质，所以最好是尽快食用完，如果食用不完，可以放到冰箱中保存，冰箱的低温环境可以延长杨梅的保质期，一般冷藏可以保存2~3天，冷冻可以保存3个月左右的时间。 2、糖渍保存 糖渍是指将杨梅表面撒上白糖，高糖环境下的杨梅渗透性强，不容易滋生细菌，一般使用糖渍保存的杨梅可以20天以上，放入冰箱冷藏可存放1~2个月之久。

不能。 虽然新鲜的杨梅用盐水浸泡后再食用会比较好，但是长毛的杨梅即使是用盐水泡了也不能再食用，因为长毛的杨梅是因为发霉了，此时的杨梅会含有较多的霉菌，而霉菌菌素并不会溶于水，也不会溶于盐水，所以即使用盐水浸泡、冲洗都不能去除干净杨梅中的霉菌毒素，继续食用会对人体健康造成危害。 此外，杨梅中的霉菌菌素会比较耐高温，即使是用沸水煮了也无法彻底杀灭，所以长毛后的杨梅只能丢弃，不能再食用。

视情况而定。 一般来说，新鲜的杨梅如果表面含有白色的毛，说明是发霉后长出的白色霉斑，此时的杨梅不能再食用了，因为含有霉菌，食用后会导致腹泻、腹痛等不适症状。 而如果是杨梅干的话，表面会有白色的毛可能是正常的现象，因为新鲜的杨梅失去水分后，内部的果糖和葡萄糖会析出在杨梅表面，颜色看起来会发白，此时的杨梅干是可以继续食用的。

不能吃了。 杨梅是一种新鲜的水果，并且杨梅没有坚硬的外皮，其果皮就是由果肉组成，主要是由密集的乳头状凸起的红褐色多汁组织构成，并且富含水分，所以保存不当的话会很容易出现长毛、发霉的情况，而此时的杨梅就不能再食用了，因为此时的杨梅会滋生较多的细菌，食用后会危害人体健康。 正常情况下，好的杨梅外表会呈深红或紫红的颜色，并且有亮丽的光泽；而发了点霉的杨梅会出现发白的情况，可能是存放时间久导致，建议杨梅还是趁新鲜尽快食用完。

1、看外观 新鲜的杨梅外观是十分完整且饱满的，且颜色一般为红色，成熟度比较好的杨梅颜色会稍微暗一些，这样的杨梅吃起来口感会更甜。如果杨梅表面有开裂或者凹凸不平等症状的话就说明已经不新鲜了。 2、捏手感 新鲜的杨梅捏起来口感是软硬适中的，这种杨梅口感最佳。如果杨梅捏起来过硬就说明成熟度不够或者是水分不足，捏起来过软则是熟过头了，这样的杨梅也不宜选择。 3、看果肉 新鲜的杨梅表面的果肉是一粒粒突起的，并且十分饱满，如果杨梅表面的果肉粒是瘪下去的，则表示已经不新鲜了。 4、闻味道 新鲜杨梅闻起来味道十分的清香，一闻就会让人有食欲，但如果杨梅闻起来开始发酸或者是有酒味的话就说明杨梅已经腐烂变质了。

杨梅一天吃5-6颗最合适，最多不超过10颗。 杨梅属于一种营养价值比较高的食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及钙、铁等成分物质，适量食用对人体健康是具有一定好处的，但任何食物吃太多对人体健康都是不太好的，杨梅也是，杨梅吃太多，容易引起肠胃不适，这主要是因为杨梅里含有有机酸，吃太多会导致胃液里边有大量叶酸分泌，对于肠胃产生刺激会出现牙酸的情况。

杨梅对于减肥具有一定促进作用。 首先杨梅中的热量是比较低的，适量食用并不需要担心发胖，其次就是杨梅中含有大量的纤维素和维生素等，其中纤维素可以促进肠道蠕动，排出体内的垃圾；另外杨梅还含有丰富的有机酸物质，适量进行食用，可以促进人体胃酸分泌，有利于食物的消化和代谢，因此可以知道，杨梅对于减肥还是具有一定促进作用的。 但毕竟杨梅还是具有一定糖分的，加上其酸性物质比较丰富，过量吃可能会对胃肠道造成一定的刺激，因此肠胃不佳的人群应该少吃杨梅。