视情况而定。 正常情况下，是用好的、新鲜的杨梅泡酒后，杨梅本身没有变质，并且还具有浓郁的酒香和果香，此时的杨梅可以继续食用，食用后也会对人体有一定帮助。 但如果是是用品质较差的杨梅或者杨梅浸泡时间较长，开始出现了品质变差的情况，此时的杨梅就不要再食用了，因为此时的杨梅并没有什么食用价值，并且口感也会流失，所以不建议继续食用了。

不能。 杨梅出现了发霉的情况，就不能再食用了，也不能再拿来泡杨梅酒，因为此时的杨梅已经没有多少营养物质了，拿来泡酒也不会有营养物质溶解到酒中，反而会溶出有害物质霉菌素，饮用后还容易导致身体不适。 一般来说，建议挑选色泽鲜艳、甜酸适口的杨梅泡酒，这种杨梅口感更好，泡出来的酒也更加甘甜。

不能。 杨梅是一种很好的水果，其中会含有丰富的水分和糖分，所以保存不当的话极易出现发霉的情况，但是发霉的杨梅就不能再食用了，即使煮过了也不行，因为发霉后的杨梅不仅没有了营养物质，并且还会含有丰富的有害物质霉菌素，高温煮制也不能完全将其杀灭，食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。 发霉的杨梅不管是否洗干净了，高温煮制过了，都不能再食用了，都只能丢弃，杨梅还是趁新鲜食用，获得营养价值才更高。

杨梅没有盐水的话，可以通过以下方法清洗： 清水清洗 杨梅其实是可以使用盐水进行清洗的，做法很简单，只需要把杨梅浸泡在清水中，用食指顺着一个方向搅动或是用筷子搅动也可以，但不要太用力，否则容易导致杨梅损坏。 小苏打清洗 没有盐水还可以用小苏打或者淀粉溶液来清洗杨梅，只需要将适量的小苏打或者淀粉放在水中搅拌均匀，然后将杨梅放进去浸泡10几分钟，再用清水冲洗干净即可。 果蔬清洗机 市场上有一种果蔬清洗机，不仅可以清洗水果，同时还可以起到灭菌的作用，同时对于降解农药的效果也很好，因此如果家里有条件，可以买一个清洗水果蔬菜。

可以。 杨梅和桑葚都是常见的水果，味道酸甜可口，营养价值较高，在桑葚果肉中含有较为丰富的维生素、膳食纤维、花青素等营养成分，而在杨梅果肉中含有较为丰富的有机酸、糖类物质、膳食纤维等营养成分，杨梅和桑葚都比较有营养，而且滋味都比较足，将杨梅和桑葚同时泡入酒水中，可以增加酒水的风味，增添酒水的营养功效，是比较合适的。

可以。 杨梅是一种常见水果，味道酸甜可口，营养价值较高，在新鲜杨梅果肉中含有较为丰富的维生素、矿物质、糖类物质、膳食纤维等营养成分，适当的食用一些杨梅可以起到补充营养、润肠通便、美容养颜等作用，杨梅可以清洗后食用，也可以煮熟了食用，不过，杨梅煮熟后一般是喝其汤水，煮过的杨梅果肉已经没有什么味道了。

按照个人口味进行决定即可。 1、杨梅冰冻后，像一个冰碴子，但是吃起来的味道酸酸甜甜的，也是别具一番风味，如果喜欢这种风味的话，可以将冰冻杨梅从冰箱取出后直接进行食用。 2、杨梅冰冻后，可以制作成果茶食用，现在很流行喝果茶，就是将水果和茶底混合在一起，然后进行饮用，冰冻杨梅制作成的果茶风味不错，喜欢喝果茶的人群可以进行尝试。 小贴士 杨梅味道可口，也可以制作成其他美食，日常在进行制作的时候按照自己的饮食偏好进行选择即可。

可以。 生活中大部分水果都是可以冷冻保存的，杨梅也不例外，杨梅是一种富含水分、糖分、有机酸等营养成分的水果，吃起来滋味可口，深受人们的喜爱，同时，杨梅也很容易受到细菌的污染，因此，每次购买杨梅的时候不宜过多进行购买，买足一次食用的剂量即可，如果买回家后吃不完的话，可以将杨梅放入冰箱保存，冰箱冷冻层具有低温和恒温的特性，若暂时不吃的话，可以将杨梅放入冰箱进行冰冻处理。

不超过十颗。 杨梅是一种味道酸甜可口，营养价值较高的水果，在杨梅果肉中含有较为丰富的糖类物质、有机酸、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些杨梅有利于开胃、美容养颜，一般人群皆可适当的食用一些杨梅，由于杨梅中富含有机酸成分，因此，建议每人每天食用1-5颗即可，最多最好不要超过10颗。

浓度在百分之十即可。 盐水泡杨梅，并没有严格的要求，保持水中盐分的比例在百分之十即可，初次进行盐水泡杨梅的话，注意不要放太多盐，以免过咸，之后还需要过清水稀释咸味，另外，如果把握不好剂量的话，也可以选择用淘米水进行清洗，淘米水无味，浸泡后再用清洗漂洗一遍即可。