1香瓜未熟 香瓜未成熟之前含有较多的植物碱和苦味素，对口腔黏膜有刺激作用，在少量食用时会给人一种苦涩感，在食用较多时就会出现口舌发麻的现象。所以一般没熟的香瓜就不要食用。 2过敏原因 有些人是比较容易过敏的体质，因此在食用香瓜之后可能会出现舌头发麻、脸上起红疹等情况。所以虽然香瓜富含多种维生素，但是并不是适合所有人，在食用前也一定要考虑自己的体质问题。 3增甜剂残留 香 瓜自身带有一定的清甜口感，尤其是成熟后的香瓜，甜味较重，但这类香瓜并不适合长时间的保存和运输，香瓜一般都是半成熟时期采收，在运输过程中慢慢成熟， 而有些不法商人为增加香瓜的甜度，给香瓜喷洒了增甜剂，这种化学物质甜度高，食用过多会使人口舌发麻。因此，购买香瓜一般选择甜度较低，以清甜味为佳，过 甜的香瓜反而不适购买。 4化学成分超标 一般在外购买的水果多多少少都会打一些催熟剂以及农药，如果在吃之前未清洗干净，那么食用之后会出现舌头麻身体不舒服的情况。而且打了农药也会使香瓜变苦。因此香瓜买回来之后要清洗干净在食用。

可以吃。 甜瓜心味道清甜，而且水分含量高，吃起来比甜瓜果肉还有风味，而且营养丰富，含有维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处，因此，食用甜瓜时可以不用去心。

可以吃。 甜瓜是葫芦科一年生蔓性草本植物，甜瓜是生长在地表，或者靠近地面的藤架上，生长过程中并不像树生果实那么干净，而且容易得虫害，甜瓜的皮也容易受到伤害，出现斑点或者黑点，情况不是很严重的话是可以正常食用的。

甜瓜皮能吃。 甜瓜皮非常薄，外皮清洗干净可以直接食用，甜瓜皮的味道有点寡淡，不喜欢吃的话也可以用水果刀削去外皮，甜瓜中含有大量的水分、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用对身体很有好处。

地域不同 香瓜 香瓜是南方的叫法，南方的降水量较大，而光照时间比较少，对于香瓜生长来说，周期比较短，种植出来的瓜带有浓浓的香味，但是甜度不是很高，所以称为香瓜。 甜瓜 甜瓜是北方叫法，北方地区的光照充足，植物的光合作用强度大，可以转化更多的糖类物质，种植出来的瓜非常的甜，所以称为甜瓜。

香瓜和甜瓜是一种瓜。 香瓜和甜瓜是南北地区不同的叫法，种植在南方的瓜有香味，根据这一特性人们将其称为香瓜，种植在北方的瓜非常的香甜吗，人们称之为甜瓜，其实本质上是同一种食物，富含营养，适量食用对身体很有好处，而且一般人群皆可食用。

并没有最好的香瓜品种，不同地区种植出来的香瓜口感不同。 现在市面上售卖的香瓜都是经过改良或者杂交的品种，口感都比较香甜，主要区别就是对环境的适应，种在新疆和西北地区干旱地区的有：河套蜜、白兰瓜、网纹香等；适合种在半湿润的江浙地区的五楼供等品种，根据种子适合生长的范围进行选择即可。

1、看外表 质量好的绿宝香瓜，一般表面无擦伤，颜色均匀，且大头部分有些微黄，并且向里面凹一点。 2、凭手感 挑选时放在手中掂一下，如果感觉太重，说明瓜还没有熟透，不建议购买；感觉比较轻的，轻轻地用手按压一下，感觉比较软，这样的可以直接购买，这样的瓜都比较甜。 3、闻气味 挑选的时候，把大头的部分放在鼻子下闻一下，如果有香甜的气味散发出来，就说明香瓜的质量比较好；如果没有香味，即使符合以上两点，也不建议购买。

1、直接食用 绿宝香瓜在购买回家后可以先用清水冼净，然后像切西瓜那样从中间一分为二，去掉里面的籽，然后再切成一长条的块状，在食用时像吃西瓜那样啃食就可以，把最后剩上下的外皮扔掉。 2、制成冰雪香瓜吃 材料：香瓜一个，冰激凌一小盒。 1、把香瓜去掉外层的硬皮和里面的籽，然后再切成小块的样子，放在一个盘子中。 2、把冰激凌从盒子中挖出来放在香瓜块上，再把盘子放入冰箱冷藏一会，直拉取出食用就可以，这样吃香瓜能起到消暑的作用。 3、制成菠萝香瓜饮 材料：绿宝香瓜一个，菠萝一个。 2、把菠萝和香瓜全部去皮，香瓜还要去籽，然后切成小块的样子。 3、把切好的水果块放入料理机，加入适量的水，制成果汁后倒入到杯子中，在夏天时还可以加入一些冰块，喝起来口感特别诱人。

可以生吃。 新鲜的绿宝香瓜味道甜蜜，含有大量的水分、维生素、糖类物质、葫芦素、柠檬酸、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，生吃不仅可以吃到美味的食物，还能为身体补充能量和营养元素。