阿泽
发布 2020-01-07
医生让我少吃发物，我今天才吃了几个金桔，请问金桔是发物吗
不是。
发物是一种中医概念，中医认为一些营养丰富，具有刺激性气味，并且容易诱发某些疾病又或可以加重某些疾病的食物则称为发物，常见的发物有：竹笋、羊肉、狗肉、公鸡、鲤鱼等，而根据发物的定义来看，金桔并不属于发物，可以放心食用，而且金桔中还含有丰富的维生素C、矿物元素、碳水化合物等，可以帮助补充身体所需的一些营养元素，对身体健康有一定的好处。
很少在市面上看到金桔，请问金桔是什么季节的水果呢？
秋冬季节。
金桔是芸香科金柑属植物的果实，又可以称为金柑、金枣等，根据其品种及周围环境的不同，其成熟时间也有所差别，一般多在每年的10-11月份成熟上市，不过也有些早熟品种，在9月份就会开始上市售卖，有些晚熟品种可以一直结到来年1月份，甚至2月份，因此可见金桔是一种秋冬季节的水果。
我很喜欢煮梨水喝，那金桔可以和梨一起煮吗？
可以一起煮。
金桔是芸香科金柑属植物的果实，其味道酸甜，皮薄而脆，其中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B、钙、钾、镁等多种营养成分，食用和营养价值都比较高；而梨也是一种比较常见的水果，味甜多汁，营养丰富，含有多种维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，金桔和梨在营养成分上并没有冲突，不会发生反应，因此是可以一起食用的，而且两者一起煮对人体还有一定的好处。
有的人说金桔上火，有的人说降火，那金桔究竟是上火还是去火
吃多了金桔会导致上火。
金桔中含有维生素、纤维素、矿物质、碳水化合物等多种营养成分，对人体有一定的益处，但它是一种性质偏温的水果，并不没有清热降火的功效，若是食用过多金桔反而会加剧人体的内热而引发上火症状，如：咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛等。
我想泡点金桔水喝，能不能用开水泡呢？
不建议用开水泡。
金桔中含有丰富的维生素C成分，这类成分不耐高温，如果用开水冲泡的话，则很可能会破坏其中的维生素，导致金桔的营养价值降低；另外，金桔中还含有丰富的果糖，冲泡温度过高会导致金桔的味道变酸，影响口感，因此一般不建议用开水冲泡金桔，用50度左右的温水即可。
刚做了些金桔梨子水来喝，不知道吃的时候要注意哪些禁忌事项
1、忌多吃
金桔梨水整体性味偏凉，含有的水分也多，不适合天天多吃，否则会增加体内寒凉之气，刺激肠胃，引发身体不适，容易出现腹痛、腹泻的现象。
2、体寒肠胃不适者忌吃
金桔梨子水较寒凉，适宜体热上火咳嗽的人群食用，但体寒者则需忌食，以免加重病情，不利于身体康复，另外金桔梨子水可刺激胃酸分泌、还具有润肠通便的作用，对于本身胃痛、腹泻等病症人群来说不适合吃，否则会增加肠胃负担，影响病情。
3、糖尿病人忌食
金桔梨子水放了冰糖，不仅吃着味道甘甜，而且所含有的糖分也较高，都是果糖、葡萄糖等容易吸收的糖，吃后容易影响血糖升高，对于糖尿病人血糖不稳定的话，最好不要吃，以免诱发加重病症。
看了网上一个熬水的方法，将金桔、梨子煮水喝，但不知道这两
1、生津止渴
梨子金桔熬水中水分含量较高，再加上梨子金桔熬水味道酸甜可口，可促进唾液分泌，因此喝了能生津止渴，缓解口干舌燥、热咳等症状。
2、润肺止咳
梨子入肺、胃经，食用对肺部有好处，而且中医上也说梨有润肺的功效，可清热降火、润肺止咳、生津润燥，而金桔同样也有止咳利咽的功效，两者搭配熬水喝，可加强止咳作用，适宜热咳、肺虚咳嗽。
3、美容养颜
金桔和梨子都富含维生素C，而维生素C具有抗氧化功能，能抵挡自由基对皮肤的伤害，促进胶原蛋白的合成，并抑制黑色素产生，淡化已形成的斑点及色素沉着，帮助肌肤达到水嫩、紧致、美白的效果，同时还可延缓肌肤衰老，因此常喝梨子金桔熬的水能美容养颜。
4、消食醒酒
金桔含有挥发油、橙苷类物质，具有气味芬芳的特点，食用可开胃消失，并缓解醉酒后呕吐、不思饮食、口渴等症状；梨子含有有机酸、糖分、维生素C等营养物质，同样也可助消化、醒酒护肝。
听朋友说这金桔很多都是打了蜡的，不知道要怎么辨别有没有打
1、手指刮一刮
金桔也有果实本身形成的天然果蜡，这是一种脂类成分，跟人体皮肤外层的油脂类同，可起到保护作用，能防止细菌、农药等入侵果肉，但天然形成的蜡是刮不掉的，和果皮融为一体，若是打蜡的话，则是黏附在果皮上面，用手指刮一刮，可在指甲以及在表皮上看到白色粉末状的腊脂，这就说明金桔是人工打蜡了的。
2、纸巾擦一擦
另外在挑选金桔时，如果身上带有纸巾的，还可用纸巾擦拭水果表面如果能擦下一层淡淡的金黄色腊脂，很可能是工业蜡，要慎买。
在水果市场上刚买了些金桔，看着表皮特别光鲜亮丽，感觉是打
洗干净就能吃。
金桔表层的腊有两种，一种是工业蜡，不可直接吃，否则对健康不利，需要用热水融化蜡后，再用盐搓洗干净才能吃。
另一种是人工果蜡，是由螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提出的壳聚糖物质制成，其主要成分是碳水化合物、脂类、有机酸，这些成分无毒，而且可以为人体吸收，对健康无害，是可以放心食用的，同时果蜡还可用于保护金桔果皮，防腐防虫，提高光泽度，保留水果水分和香味，但最好是用盐或丝瓜瓤搓洗掉表层蜡之后，再用清水洗干净后吃，这样金桔的口感更好，食用也更安全。
买了些金桔来吃，但其皮有些厚实，我看大家都吃皮的，不知道
1、金桔皮可以吃而且好吃
金桔和橘子不同，鲜吃时其皮不用剥，连同皮和肉一起吃才是吃金桔的正确吃法，而且金桔皮的味道是甜甜的，不像橘子皮味道可能带有些苦涩，适宜加工后做成陈皮吃，鲜吃则有些难吃。
2、吃金桔皮有以下好处
无论是男人还是女人，长吃金桔的皮或金桔都能为身体带来以下好处：
（1）开胃助消化
金桔皮含有挥发性芳香油，闻着有开胃的作用，加上其含有的有机酸等酸性成分，吃后能促进胃酸分泌，也能开胃并帮助食物消化，非常适宜食欲不振、不思饮食的人吃。
（2）美容养颜
小金桔中有百分之八十的维生素C都存在于果皮当中，而维生素C是一种抗氧化物质，能抵抗皮肤自由基的产生，预防色素沉淀，增进皮肤的光泽与弹性，并减缓衰老，常吃有很好的美容养颜效果。
（3）增强抵抗力
金桔皮含丰富的维生素C，而机体摄入维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力；补充维持身体的白细胞，提高身体免疫力；促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭，因此通过吃金桔皮达到补充维生素C的作用，可间接增加机体抵抗力，预防疾病的发生。
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