时间不限，任何时候喝都可以补充到酸奶的营养。 不过要注意胃酸过多的要避免饭前喝；空腹喝酸奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合；其他人饭前饭后都可以喝。但不要在吃完很丰盛的晚餐后再来一大瓶酸奶，因为这样额外增加了能量的摄入，并非促进消化，帮助减肥，若要晚饭后喝酸奶，就要相应减少晚餐，否则会引发肥胖。

并不是。 酸奶的酸度来源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关，而制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好，反而要注意日常买的酸奶如果味道特别酸，还带有异味、沉淀的话，很可能是变质的现象，不能继续吃。

不一定，酸奶品质主要看成分表中蛋白质的含量高低。 在没有增稠剂使用的时候，酸奶的浓稠度和酸奶的品质有很大的关系，越是浓稠的酸奶，原奶的品质越好，但现在大部分比较浓稠的酸奶都是放了增稠剂的，但增稠剂并不是什么坏东西，它属于不可溶性膳食纤维，不仅无毒无害，不会引起“血液黏稠”，还有利于延缓餐后的血糖、血脂上升速度，但跟酸奶的品质好坏没有关系。 日常选择好的酸奶，要注意看配料表，选配料表尽量简单的，只有生牛乳和必要的乳酸菌最好，尽量选择碳水含量低、蛋白质含量高的酸奶。

能喝。 只要酸奶没有过期，没有变质，即便由于加热杀死了里面的菌类，这样的酸奶同样是可以喝的，对人体并没有危害。 但要注意市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸奶的保健作用，这种要少喝，购买时要仔细识别。

有效果。 1、加热后，酸奶里蛋白质、钙、维生素等营养的含量、质量并没有变化，喝下去，照样被吸收利用。 2、酸奶热一下喝，仍然会有足够数量的益生菌进入肠道，才有可能发挥调节肠道功能的作用，不过光是靠喝一两杯酸奶，未必能起到通肠道、调节肠道菌群的作用。

可以。 微波炉可以调节火力大小，一般用中火或加热益生菌酸奶比较合适，而且时间不能超过2分钟，因为酸奶发酵用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等益生菌，喜欢在40度到42度的温度下繁殖发酵，一般情况下把酸奶加热到50度左右是可以耐受的，但如果加热的时间长了，益生菌酸奶中的有益菌数量还是会下降的比较快，因此加热酸奶最高不能超过50度，在40度左右最为合适。

成年人每日或每次酸奶饮用量150ml到400ml合适。 营养学会推荐牛奶每日300克，折算一下大概是一次性纸杯1杯，加上1小盒酸奶（约100克）。建议成年人喝酸奶别超400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年。原则上牛奶和酸奶可等量替换，对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最为理想。 最好是在饭后1-2小时吃，不仅可以避免空腹饮用酸奶带来的健康隐患问题，还能达到最好的助消化目的，因此选择饭后1-2小时喝酸奶最好。

酸奶比较好。 1、酸奶由于有乳酸菌的发酵，可产生乳酸菌肽等抗菌物质，乳酸菌等有益菌的数量大大增加，可抑制人体肠道中的腐败菌或致病菌，调节肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。 2、酸奶中的蛋白质略低于发酵乳，但是酸奶分解过程中所产生的乳酸可以促进钙的吸收。另外，在发酵的过程中还会产生叶酸、维生素B12，能够改善贫血。 3、酸奶中的钙比发酵乳要高，能够有效的促进孩子骨骼生长以及牙齿发育。

无糖酸奶好。 1、有糖的酸奶糖分都不低，过多的摄入糖分不利于身体健康，容易长胖，增加高血压、高血糖等疾病的风险。 2、有糖酸奶深受牙齿细菌的喜爱，喝多了容易出现龋齿等问题。 3、无糖酸奶热量低，有助于减肥、瘦身。 4、无糖酸奶还不易升高血糖，糖尿病人也可以吃。 5、无糖酸奶中放入的一些代糖添加剂，吃后有一定的通便作用，比有糖酸奶防治便秘的效果更好。 建议 平时选择无糖酸奶，不添加任何糖的酸奶碳水化合物含量在5%左右，纯酸奶配料只有生牛（羊）乳和乳酸菌，是真正的“0糖”酸奶。

1、有助于减肥 无蔗糖酸奶主要是在生产工艺中不添加蔗糖，而是加木糖醇替代，能量上会少点，其他跟普通酸奶差不多，不过有助于减肥。 2、预防龋齿 0蔗糖酸奶中多添加了木糖醇，这种代糖食物可以减少牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿。 3、防治便秘 酸奶具有大量促进胃肠蠕动的益生菌，因此能够缓解胃肠道便秘的情况；同时这些益生菌还能够有效抑制肠道内腐败的大肠杆菌等，可以调节肠道内的菌群，有养护肠道的好处。 4、提高食欲 酸奶的酸味甜味能够促进胃液的分泌，提高食欲，促进和加强胃肠道的吸收和消化功能。