车厘子是味道十分清甜的水果,可是吃多了车厘子会不会中毒呢
一般不会中毒。
吃车厘子一般是不会导致中毒的,吃多了车厘子中毒的说法一般是因为车厘子核中存在一定的有毒物质氰甙,在体内经水解后就会产生有毒的氢氰酸继而有中毒的现象。
不过一般人群在吃车厘子的时候是不吃核的,而且车厘子核中的毒素含量非常小,因此如果吃多了车厘子中毒的话考虑可能是食物放久了滋生大量有害细菌引起的食物中毒。
车厘子如果吃多了的话,拉大便是不是会变黑呢?
可能会变黑。
由于成熟的车厘子果实颜色多是深红、深黑色,其中含有丰富植物色素,同时车厘子又含有丰富的铁元素,使得车厘子吃太多的话部分可被人体吸收,而剩余的色素则不能被吸收,继而会在胃酸和肠道菌群的作用下与硫化物结合生成黑色硫化亚铁,导致粪便颜色变黑,不过这种因吃水果而出现的黑便只是暂时的,暂停一段时间大便就会恢复正常颜色了。
车厘子感觉好几个特定时段都有卖,那么这冬天的车厘子是反季
不一定。
反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种,如果是国内生产的车厘子其上市时间一般在春夏时节,冬天上市的本土车厘子一般就是反季节的水果了,但如果是智利等南半球国家进口的车厘子,因为南半球国家在此时正值夏季,因此这样的车厘子是应季水果。
吃车厘子的时候,不能与什么食物同时食用呢?
温热食物
车厘子是樱桃的一种,樱桃性温,吃的时候如果与羊肉、栗子、榴莲等温热食物一起吃的话,容易导致体内积聚温热之气,继而出现咽喉肿痛、口干便秘等上火症状。
动物肝脏
车厘子中的维生素C如果与动物肝脏一起吃的话,动物肝脏中的铜、铁离子会使维生素C氧化成脱氢维生素C,继而降低人体对车厘子营养的吸收利用。
维生素C分解酶食物
含有维生素C分解酶物质的食物如胡萝卜、黄瓜、南瓜等会破坏车厘子中的维生素C,如果和二者一起吃的话,会导致车厘子原本富含的维生素营养价值下降。
车厘子跟樱桃外观上很像,那么二者有什么区别吗?
品种区别
车厘子和樱桃同属于被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、樱属,不过车厘子是欧洲甜樱桃的一种,是樱桃品种中的其中之一。
产地区别
车厘子主产于美国、加拿大、智利等国家,而樱桃在我国主要产于辽宁、安徽、河北、陕西、山东、甘肃等地。
外观区别
车厘子果实较大一些,肉多皮厚,弹性足,表面颜色一般是暗红色,而樱桃相比车厘子个头小些,表面颜色多是红色或浅红色,果薄汁水多。
车厘子是一种味道甘甜、颜色靓丽的水果,但是也不容易保存,
1、冷藏保存
冰箱冷藏室的温度低,可以帮助延长车厘子保质期,但是车厘子放进冰箱冷藏室之前,需要保持干燥,不能沾水,可以在车厘子每一层之间放一张餐巾纸吸收水分,切记不要密封装起来,密封装会产生水汽,进而影响车厘子的保存,一般这样可以保存一周以上的时间。
2、阴暗避光保存
如果没有冰箱的话,那可以将车厘子用网袋装好,然后挂在阴凉、通风处保存即可,而这样只能保存车厘子2~3的时间,存放时间过长的话还可能会失去水分变得干瘪。
车厘子是一种味道甘甜、颜色靓丽的水果,但是也不容易保存,
1、外观变差
好的车厘子颜色鲜艳,表皮光泽度好,果实饱满圆润,而变质的车厘子表面会开始变皱,光泽度变差,且果皮颜色会变深。
2、气味变差
新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味,而变质后车厘子闻起来则会有明显的腐败味或者酒精味。
3、味道变差
好的车厘子吃起来闻到甘甜,而变质后车厘子吃起来的闻到是发苦的,甚至会引起一些不适反应,比如恶心、呕吐、腹痛等不适。
买车厘子买500g的话,里面大概有多少颗呢?
视情况而定。
考虑车厘子有不同的等级,因此其果实大小不是一样的,在重量上会有一定的差异,一般情况下车厘子品质等级是3j的话,其果实体积相对会更大,重量大约是10克一个,计算下来500克车厘子大约有50颗,而小一点的车厘子其重量大约是5-8克一个,因此500克车厘子的数量大约在60-100颗之间。
车厘子不同的等级中,j级是不是最小的呢?
是的。
“j”级是车厘子的等级划分标准,一般在智利、新西兰、澳洲等车厘子出产国用得多,“j”读作“勾”,一般表示直径在26-28mm之间的车厘子,在车厘子等级中是最小的。
除了单勾,还有jj级、jjj级,读作“双勾”、“三勾”,“jj”车厘子直径一般是28-30mm,“jjj”车厘子直径一般是30-32mm,j的数量越多,表示车厘子个头越大,品质也更好。
选购车厘子的时候,是要买红的还是黑的呢?
一般推荐买黑的。
由于不同品种的车厘子会有不同的颜色、味道和口感,而车厘子一般是暗红色、深紫色、黑色比较多见,如果同一品种的车厘子,其颜色越黑的话味道就会越甜,吃起来就会越好吃,因此相比来说车厘子买黑的味道会更好,但也存在部分品种的车厘子就是红的,这种红车厘子味道也是很甜的。