规格不同 车厘子根据直径分为划分为J(单勾)、JJ(双勾)、JJJ(3勾)和JJJJ(4勾)四个不同的等级，其中J级是指车厘子的直径在26mm～28mm之间；而JJ是指车厘子的直径在28mm~30mm之间。 口感不同 一般来说，车厘子果实大的会比果实小的更好吃一些，所以JJ的车厘子会比J的车厘子好吃些。

J级。 车厘子应按果粒直径划分，以J为单位分为不同的等级，其中J级是指果粒直径在26-28 mm的车厘子，JJ级是指果粒直径在28-30mm的车厘子，JJJ级是指果粒直径在30-32mm的车厘子，一般果实直径越大，J的数量就越多，说明车厘子等级越高、品质越好。 而人民币1元硬币的直径为25mm，和车厘子果粒直径的比的话，只能是和J级的车厘子大小差不多，一般达到JJJ级别的车厘子，大小和一美元硬币差不多。

车厘子多少个J是指车厘子的大小。 车厘子会根据不同的大小划分为不同的规格，不同大小也就代表的价格会有所不同，其中车厘子J级代表的意思果粒直径为26mm到28mm之间，除了J级还有JJ级，JJ级的果粒直径在28mm到30mm之间，JJJ级的果粒直径在30mm到32mm之间，J的数量越多，车厘子个头越大。 J的全称是jumbo，是指南半球车厘子分级常用的单位，通常在智利、新西兰、澳洲等地使用，读作勾，所以J级的车厘子也叫单J，JJ级、JJJ级分别是指双勾、三勾。

用清水浸泡。 车厘子变软是由于其中水分蒸发过多而引起，可以将变软的车厘子放入水中浸泡20-30分钟左右，能从一定程度上恢复车厘子表皮的光泽度及硬度。 车厘子铁的含量较高，每百克车厘子中含铁量多达59毫克，居于水果首位，其维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍，胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。 此外，车厘子中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

车厘子软了并不一定是坏了，有时候存放时间过久，车厘子里面的水分蒸发，也会出现发软的情况，这个时候是可以继续食用的，只不过口感没有新鲜的好。 但是要是车厘子除了发软，还伴随有异味、流水等情况，多半是已经变质腐坏了，不能继续食用。 车厘子的保存时间比较短，所以要是放置时间久了，也是有可能出现腐败、变质情况从而导致发软的，这个时候可以闻一下车厘子是否有异味，捏一下是否有汁水流出，要是变质导致的发软，多半是坏了，不能继续食用。

具体有以下： 1、看看颜色：看颜色。在挑选时一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽，新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色。 2、看果梗：新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿，硬度也比较的高，而且不容易脱落，但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄，并且很容易脱落。 3、看果形：车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。

车厘子核吞下去一般是不会对身体产生危害的。 因为吞下去的车厘子核并不会被肠胃道消化，会随着粪便排出体外，如果遇车厘子卡在食道或喉咙中，会有一定危险。 当然，需要注意车厘子核是否完全吞入，尤其是对于小孩而言。由于食道较窄，车厘子核在吞入过程中，可能卡在食道或者喉咙中，容易造成窒息的危险情况，所以小孩在食用车厘子时应谨慎，避免危险情况发生。

车厘子并不是越大越有营养。 车厘子的大小和营养价值并没有很大关系，它主要是等级不同，口感和味道不同而已，营养价值都是差不多的。 车厘子里面含有的营养成分不会因为大小而有所不同，所以车厘子大果和小果的营养价值基本是一样的，只不过大果的车厘子吃起来会更甜一些。 车厘子是一种含铁量较高的水果，铁又是合成人类血红蛋白和肌红蛋白的原料，它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要作用。

具体有以下： 1、淘米水：由于淘米水中含有多种碱，能很好的中和车厘子表面农药的酸碱性，从而能更好的杀死上面残留下来的病菌。 2、盐水：最好先将车厘子放入盐水中浸泡20分钟，再用清水清洗一遍。由于盐水中的盐可以将依附在车厘子上面的昆虫浮起，以方便用水冲掉。 3、食用碱：最好先将车厘子摆在盐水中浸泡10分钟左右，这样可以去除上面的杂质，然后在水中放入适量的食用碱，然后捞出来再用清水清洗一次即可。

有一定关系，一般同一个品种的车厘子越大，它的味道会更甜一点，口感会更好一点，除了大小和颜色，还要看果形是否圆润饱满，果皮是否起皱，成熟车厘子的果皮会有水果的天然圆形光泽，不推荐吃那些黯淡无光的车厘子。 车厘子色泽鲜艳，果肉中富含蛋白质、糖类、维生素和钙、铁、钾等矿物质微量元素，对身体有好处，味道好，但是记住不要吃太多车厘子。