具体有以下表现： 1、外观变差：因为变质的车厘子表面会开始变皱，光泽度变差，且果皮颜色会变深。 2、气味变差：可以闻一下车厘子的气味，因为变质后车厘子闻起来会有明显的腐败味或酒精味。 3、味道变差：如果是在辨别不出来，可以尝一点点车厘子，因为变质后车厘子吃起来和闻到的都是发苦的，甚至会引起一些不适。 注意在生活中遇到变质了的车厘子，是不建议食用的，因为变质了的车厘子会滋生大量的细菌，食用后，可能会对身体健康造成影响。

具体有以下两种情况： 1、成熟过度：车厘子如果发黑，有可能是车厘子本身的原因，因为有时候车厘子过度成熟的时候，就会呈现发黑的情况，所以这种情况下，一般是没有坏的。 2、变质：还有可能是车厘子已经变质了，所以才会发黑，这时候可以根据发黑处的外皮以及果肉的颜色与气味来判断，如果果肉颜色比较其他区域更深，而且有刺鼻的味道，则很有可能是已经变质了。

可以放冰箱保存，但是是否能密封需要看冰箱温度。 如果冰箱有0度冷藏，那么可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。但是如果没有0度冷藏，千万不要放塑料袋内封闭冷藏，否则塑料袋内会产生水汽，水汽会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加速樱桃变质，即使还没变质口感也已经大大的打折扣了。 可以找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可，大约可以保鲜7天。

上火 从中医的角度看，樱桃是温性的食物，车厘子作为樱桃的一种，如果频繁吃多了可能会造成体内热气积聚，继而内火上炎出现口舌生疮、咽喉肿痛、尿黄便秘等上火症状。 伤牙 车厘子相比于樱桃来说其味道更清甜多汁些，且其中也含有一定的糖分和有机酸物质，如果多吃车厘子的话对牙齿也会有一定的损伤，小孩子吃多了会增加龋齿的风险。

是可以的，用盐水泡也是更好的。 可能会由于车厘子在运输的过程中，会很有可能携带有大批量的灰成、杂质，而盐水的成分是氧化钠，具备相应抑菌作用。 如果车厘子清洗不干净进食后可能会加深身体胃肠道压力，出现腹痛以及拉肚子等不舒服的现象发生。 所以一般可以根据车厘子的多少适当添加盐分进行清洗，然后再用流动性的自来水进行再次清洗。

车厘子味道酸甜可口，一般不会有苦味，有苦味的话，多考虑是变质导致。 车厘子是一种口感细嫩、汁水充沛的水果，在车厘子果肉中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些车厘子可以起到美容养颜、润肠通便等作用，一般人群皆可适当的食用一些，如果吃车厘子的时候发现车厘子皮有苦味的话，首先要先判断一下，车厘子有没有变质，若是已经变质了的话，就不要继续食用了。

j级的车厘子比较大。 车厘子是一种常见的水果，富含水分，吃起来口感细嫩、多汁，而且，车厘子还富含营养，在车厘子果肉中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些车厘子可以起到美容养颜、润肠通便等作用，有利于身体健康，市售的车厘子有大有小，l级和j级就是常见的车厘子大小单位，j级车厘子果实直径在26-28mm左右，l级车厘子果实直径大约在22-24mm间，因此，根据大小比较的话，j级的车厘子比较大。

不能吃。 车厘子多是进口水果，长距离的运输过程中可能会受到碰撞出现外表破坏的情况，对于只是磕碰而出现的局部破烂情况，即使没有变质，但车厘子果子小，也不能确定坏的具体时间，切掉坏的部分继续吃，意义不大，还可能存在健康风险，不建议吃。 另外面对已经发霉变质的车厘子，如果是发霉引发的破烂现象，此时局部已经产生了一些有害物质，是不能继续吃的，否则有可能会导致健康危害问题。

1、果子不新鲜 车厘子存放过久，例如冷库保存车厘子放的时间过长，常出现吃车厘子带有微微苦味，这种情况下的车厘子快要变质，要尽快吃完，否则一旦完全变苦，质地软烂变质了就无法再吃了。 2、自身问题 如果车厘子是新鲜的，果质较硬，果肉颜色鲜亮，但吃起来回味有苦味，可能食用水果的人患有口腔疾病，不管吃什么，都会使人觉得食物较苦，可以吃其他甜的食物进行测试。 3、刷牙后食用 大多数牙膏中都含有起泡剂和硅基磺酸钠，这些表面活性剂的作用是让牙膏在你口中起泡，让刷牙变得轻松简单，但同时它们也会悄然破坏我们的味觉，会会破坏舌头上的磷脂，抑制味蕾上的甜味感受器，阻止我们从食物中感受甜味的能力，因此刷完牙后吃东西容易发苦，尤其是用起泡剂的牙膏刷牙后吃车厘子，这种现象较为明显， 建议刷牙后不要急于吃东西，先喝杯水，促进唾液分泌，以减轻牙膏对味蕾的影响。

不是。 虽然平时常吃的很多水果，像香蕉、猕猴桃、芒果都有催熟的现象，但车厘子很少要催熟，而且即使是用催熟剂催熟的车厘子，其口感也不会带有苦味，加上市场上的车厘子由于卖价高，对其品质要求也相对较高，采摘标准多是完全成熟后才能摘，然后流通市场售卖，因此车厘子发苦与催熟没多大关联。