可以。 藏红花是一种天然的中药材，其营养丰富、药用价值较高，常用来泡水食用，而因为其味道微苦，很多人不能接受，这时是可以放入适量冰糖调味的，并不会有很大的影响，而且冰糖具有生津止渴、润肺等功效，一起食用对人体有一定的好处，另外，还可用蜂蜜调味。

3-5根即可。 藏红花一次泡3-5根即可，尤其是对于天天食用藏红花的人群来说，在前期可以食用3根，根据自己的身体状况来适当的增加12-根即可，不宜增加过多。品质比较好的藏红花一般可以泡3次左右，品质次一些的藏红花也能泡到2次，只需要等到黄色彻底消失后即可倒掉，所以每日只需要3-5根的藏红花的量。

可以天天喝。 藏红花性味甘、平，是一个比较温和的药物，在除了禁忌的情况下，是可以天天喝的。禁忌情况就是孕妇、经期女性和出血性患者，处于这个时期的人群是不可以食用的，其他的时间都是可以天天喝的，但是需要注意的喝的量不宜过多，根据自身的身体状况来决定每日喝多少，在刚开始喝的时候可以适量的少一些，慢慢的增加一点点即可。

忌口是指在服用一些药物之后，再食用其他的食物可能会对其药效产生影响，所以需要忌口，但是藏红花性味甘、平，基本上没有什么需要忌口的食物，并没有什么食物跟它有相冲的，但是为了其药效成分能够被人体很好的吸收，最好还是能够保持饮食的清淡。但是需要注意的是在没有医生指导用药的情况下，不要私自配伍食用药物，无论是中药还是西药。

1.孕妇：孕妇是不可以食用藏红花的，对于药材类都需要谨慎食用，因为藏红花对于子宫具有兴奋作用，食用的话会造成节律性收缩，若是食用过大的话可能会引起子宫痉挛性收缩，从而导致流产。 2.经期女性：经期女性也需要注意不宜食用藏红花，同样是因为兴奋子宫的作用，尤其对于经期量比较大的女性，可能会造成流血量增加、腹痛等不良反应。 3.胃肠道疾病患者：患有胃肠道疾病的患者是不建议食用藏红花的，尤其是藏红花泡酒，因为该类人群食用的话，会减少对药效成分的吸收，而降低藏红花的价值，而泡酒的话，酒精会对胃肠道有刺激作用，从而加重病情。 4.刚动完手术的患者：藏红花具有活血化瘀的功效，是不利于伤口的愈合，所以对于刚刚动完手术的患者来说是不宜食用的。

泡酒。 藏红花泡酒喝相对于泡水喝具有更大的药效作用，但是主要还是根据个人的适应能力，泡酒的时间相对来说泡水的时间要长，药效成分析出的多，且酒能够增强藏红花的活血化瘀的药效，起到一定的辅助作用，而水则只能够将其药效成分泡出，相对来说比较温和，所以总体来说藏红花泡酒比较好。但是对于不能饮用酒或者是觉得藏红花泡酒药效太大的人群来说，泡水会比较好。

1.孕妇：孕妇在饮食上有非常多的禁忌，尤其是药材类，藏红花对于孕妇来说，会造成子宫节律性收缩，若是饮用多的话，可能会出现痉挛性收缩，最后引起流产等，所以孕妇的不能食用。 2.经期女性：藏红花对于子宫具有兴奋作用，尤其是月经量特别多的女性，会导致腹部疼痛、经期量大，所以经期不宜饮用。 3.肠胃患者：酒精对于肠胃患者来说具有比较大的刺激作用，可能会加重肠胃疾病，而且对藏红花的药效吸收效果也不佳，所以不建议此类人群饮用。 4.刚动手术的患者：藏红花泡酒具有比较好的活血化瘀的效果，若是此类患者饮用的话，是不利于伤口的愈合的。

2-3年左右。 藏红花味甘性平，具有较高的营养价值以及药用价值，是一种比较好的中草药，适量食用对人体的健康是具有一定好处的，一般情况下藏红花都是要制成干制品进行保存的，这样就使得藏红花的保质期比较长，要是保存的好，那么藏红花的保质期有2-3年左右的时间。

颜色 正常情况下藏红花质量好的藏红花颜色一般是鲜红色的，而晒干后的藏红花则是呈现出暗红色，随着时间的推移，藏红花保存的越久，那么颜色就会变暗，直至后面变黑，一般情况下变黑之后的藏红花是不能再吃的，已经发生了变质。 手感 一般情况下藏红花变质之后，它的表面会有一些水汽，并且滋生一定的细菌以及微生物，触摸起来会有一种润润的感觉，不想质量好的藏红花，摸起来是干燥的，所以要判断藏红花是否变质，那么一般建议可以根据触碰藏红花的触感来判断。 味道 质量好的藏红花闻起来具有一股甜甜的香气，这是藏红花专属的一种香气，但这种味道会随着藏红花存放时间的增加而减少，直至后面变质过期，而过期是藏红花，一般会散发出一股霉味，严重时还可能会散发出一股腐烂的味道，这时候的藏红花一般是不建议再食用的。

藏红花既有治疗作用又有副作用，如若使用超过常用量，或予以不对症者、忌用者使用，会对身体造成或大或小的损害。常见的副作用可见夜间服用导致神经兴奋，夜不能寐；过量食用导致身体不能在短时间内适应疗效，从而出现内分泌失调，月经周期不规律等；过量服用情况严重者会有中毒