吃了生蚝不可以喝酒。 在性味上来看，生蚝性寒，味咸、苦，而大多数酒一般性质较热，若是食用生蚝之后再喝酒，一寒一热，在中医理论上 属于相克反应，不宜同食，尤其是本身脾胃虚弱的人群。另外，若是冰凉的啤酒也不适宜，两种寒凉食物同吃，会加重体内的寒气，容易刺激脾胃，引起不适，因此 吃了生蚝不可以喝酒。

1、补充营养 红糖含有丰富葡萄糖，以及铁、锌、镁等多种微量元素，而生蚝中的蛋白质含量丰富，两者属于不同性质的食物，含有不同的营养成分，搭配同吃具有一定的互补性，有利于补充人体必需的营养素。 2、美容养颜 红糖中含有的丰富维他命、抗氧化成分，与富含蛋白质的生蚝同吃，有利于抵抗自由基，重维护细胞的正常功能和新陈代谢，因此具有一定的美容养颜作用。 3、中和性味 生蚝性寒，红糖属于温性食物，搭配食用，有利于降低生蚝的寒性，并且缓解红糖的燥热之气，起到一定的中和作用，可以减少对身体的刺激，利于身体健康。

生蚝性寒，味咸，主要含有水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等；而牛奶性温，味甘，主要成分是水分、乳糖、乳脂、乳蛋白、维生素、矿物质等，两者搭配食用，可以起到中和性味的作用，并且成分之间互不冲突，可以同食。

生蚝：100克。 榴莲：200克。 1、由于生蚝和榴莲的性味可以相互中和，避免出现受凉拉肚子或者是上火长痘的情况，两者同吃，食用量可以比单独食用某一个的食用量高，但是生蚝和榴莲都是不好消化的食物，也不能食用过多； 2、而根据《中国膳食指南》，水果的日推荐量在200-300克左右，生蚝等海鲜食物的推荐量为50-100克，因此建议生蚝吃100克，榴莲吃200克就足够了。

可以一起吃，但需要适量。 1、在食物的性味及营养成分上来看，榴莲性热，主要含有丰富淀粉、糖分、纤维素、少量脂肪、锌、镁、铁、镁等矿物质元素，纤维素等多种营养成分，而生蚝性凉，其中富含水分、蛋白质、脂类成分、维生素、以及钙、铁等多种矿物质元素。 2、两者搭配同吃，具有中和性味的作用，但是榴莲、生蚝均富含蛋白质，均属于不容易消化的食物，吃多了容易加重肠胃负担，引起肠胃不适。因此不宜多吃，需适量食用。

如果是脾胃健康的人群，吃的也是干净的，加热过的生蚝，那么一次吃5个生蚝并不会影响健康的，但是由于生蚝富含营养，而且还有壮阳功效，可能会在食用后会有身体发热的情况出现。 但是注意，痛风、肾功能衰竭等人群是不建议吃生蚝的，会加重疾病。

生蚝属于酸性食物。 判断是酸性食物还是碱性食物，需要依据食物在人体代谢之后留下来的最终产物。 1.如果代谢后所产生的钙、镁、钠、钾等元素，这类元素溶于水之后通常是呈碱性的，因此把这类食物称为碱性食物； 2.而如果食物代谢后的最终产物是硫、磷、氯等元素，溶于水之后呈现酸性，则称为酸性食物。 而生蚝含有大量的蛋白质，在消化之后会留下氮、硫等元素，溶于水呈现酸性，属于酸性食物

生蚝除了外壳，内部的肉都是可以吃的。 有人发现生蚝内部有黑绿色的一团东西，这其实是生蚝的肠腺团，里面有一些生蚝吃的海藻等残留，富含蛋白质和锌元素，营养价值还挺高的，越是肥大的生蚝这些黑绿色物质越多，是可以吃的。当然，如果心里介意，不吃也没关系的。

第一步：苏打水浸泡 先将生蚝放在有小苏打的水中浸泡半小时左右，可以让生蚝壳上面的脏东西松动，方便后面刷洗。 第二步：用刷子刷干净 刷生蚝的时候一定要带上手套，避免手被生蚝刮伤。用刷子将生蚝的正反面都刷几下可以了。

带壳生蚝一般水开之后蒸7-10分钟，或者将生蚝蒸开口了就行。 一般开壳了的生蚝，只需要在水开之后蒸3-5分钟即可。而带壳未打开的生蚝，它的外壳是比较厚的，热量传导到内部需要一定时间，再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等，因此最好蒸7-10分钟，既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。 另外，也有优质的生蚝，蒸好后就会自动开口，这类生蚝蒸到开口了就可以关火取出。