若有需要的话可以冷冻保存。 大闸蟹是常见的生鲜类食物，口感鲜，营养价值高，一般人群皆可适当的食用一些大闸蟹，从食物的保存来说，生鲜类食物若是吃不完的话可以放入冰箱冷冻保存起来，大闸蟹若是吃不完的话，是可以放入冰箱冷冻层进行保存的，只是注意，大闸蟹放入冰箱冷冻的时间也不要放得太久了，放久了的话，大闸蟹一样会变质。

1、常温保存 大闸蟹放在常温下进行保存是比较方便的一种保存方式，首先是把大闸蟹用绳子绑起来，然后将大闸蟹放在桶子或者是盆里面，然后加入少量的水，保持环境的湿润即可，然后将桶子或者是盆放在阴凉的地方，这样保存的大闸蟹可以保存1-2天。 2、冰箱冷藏保存 将大闸蟹用棉绳绑起来，然后将大闸蟹用盒子装起来，在大闸蟹表面盖上半干的湿毛巾，之后将大闸蟹放入摄氏度在3-6度的冰箱冷藏层进行保存，这样保存的大闸蟹可以保存2-3天。

大闸蟹含有大量优质蛋白以及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等多种微量元素，食用后可以为机体补充丰富且全面的营养，达到增强体质、提高免疫等多种作用。 而从中医食疗的角度来说，大闸蟹性味咸、寒，有清热、化瘀、滋阴之功，对于湿热黄疸、产后瘀滞腹痛、跌打损伤、筋伤骨折等情况，都可以有效起到缓解作用，因此大闸蟹的营养价值和保健价值都很高。

根据情况看。 对于健康人群而言，一般是不会引起痛风的，但如果患有高尿酸症的话，那么在食用大闸蟹后就有可能会引起痛风发作。 因为痛风发作与高尿酸症直接相关，而高尿酸的原因之一，就是体内嘌呤代谢出现紊乱引起的，所以大闸蟹做为一种嘌呤含量较高的食物，在食用后就有可能会引起痛风发作。

可以吃。 大闸蟹属于热量比较低的食物，食用后不用担心影响减肥效果，而且大闸蟹中还含有大量蛋白质、维生素、矿物质等多种人体必需的营养成分，所以减肥期间是可以吃的。 但需注意的是，螃蟹热量低并不代表么有热量，要是过多食用的话，还是有可能会导致摄入热量过多的，因此大闸蟹在减肥期间虽然可以吃，但需控制食用量。

根据情况看。 大闸蟹每100克可食用的热量是102大卡，而一只大闸蟹的体重一般在150-200克左右，也就是说一只大闸蟹的热量大约在153-204大卡左右。 但大闸蟹如果有使用蘸料，或者使用调味料进行烹饪了的话，都会导致热量大大增加，因此吃一只大闸蟹到底会摄入多少热量，需要根据具体的情况看。

根据情况看。 一般来说，大闸蟹在死后很快就会产生大量对人体健康有害的物质，但冰箱的低温有抑制有害物质生吃的作用，因此大闸蟹如果能明确冻死的时间，而且时间不长的话，有害物质含量较低，处理得当后一般都是可以吃的，但如果不能明确死亡时间，或者死亡时间已经很长了的话，那么就不能食用了。

不建议放。 虽然说冰箱有抑制细菌微生物生长繁殖，防止食物变质，延长食物保存时间的作用，但大闸蟹的蛋白质极为丰富，在死后很快就会引起细菌微生物大量繁殖，而且大闸蟹在死后，还会产生一种对人体健康有害的物质组胺，因此大闸蟹杀了后最好尽快食用，不宜长时间放冰箱。

根据情况看。 大闸蟹如果是直接放在常温下养殖的话，一般是可以解开的，但如果是放在冰箱中冷藏或者冷冻的话，则不建议解开。 因为将大闸蟹绑起来，可以帮助抑制生命活动，减少大闸蟹的能量消耗，从而延长存活时间，而且冰箱内通常还有其他食物，如果让大闸蟹随意活动的话，很容易对其他食物和冰箱造成损害，因此大闸蟹放冰箱需要绑着。

活大闸蟹 对于或大闸蟹而言，可以直接放入比较宽敞的盒子或盆子中，放些水养殖起来，一般在湿度和温度适宜的情况下，可以活3-5天左右，如果有投放蟹食的话，甚至可保存5-10天左右的时间。 但如果外界温度比较高的话，则可以放入冰箱冷藏或者冷冻，因为螃蟹是一种变温动物，在遇到低温时，也可以存活2-3天的时间。 熟大闸蟹 对于熟大闸蟹而言，则建议放入冰箱冷藏或者冷冻，因为大闸蟹的营养丰富，肉质细嫩，要是在加熟后直接放在常温下的话，很快就会发生变质，而放在冰箱冷藏的话，一般可以放2-3天左右，放冰箱冷冻的话，则可以放5-7天，甚至更长时间。