辣木籽建议不要直接整个泡水。 辣木籽中含有大量的多糖、可溶纤维、矿物质、辣木素等营养成分，辣木籽可以泡水但是要剥去壳之后再泡，否则其中的营养物质会被壳阻挡在里面，溶解在水中的只有辣木籽壳中少量的营养物质，若是用辣木籽泡水的话建议把壳剥了后再泡水。

去壳吃好。 辣木籽的壳是不建议直接吃的，一般是剥完壳之后吃里面白色的果肉，其果肉可以直接食用，甘甜可口，一般吃完后要喝300-500ml水，辣木籽壳可以用来泡水喝，辣木籽壳营养没有果肉丰富，而且粗纤维含量很高，直接食用不易消化。

辣木籽用量2~4粒为宜，桑葚用量10克左右为宜。辣木籽营养丰富，含有大量的膳食纤维，洗净之后可以直接嚼食，但要注意，辣木籽不宜多吃，其含有丰富的辣木生物碱，吃多了容易导致肠胃不适，甚至还可能导致中毒，而桑葚性微寒，富含活性蛋白、纤维素、维生素等，过量食用可能会导致食欲不振、腹泻等症状。如果是两者搭配食用，建议参考上述推荐用量。

有一定作用。 辣木籽中含有多种维生素、矿物质及生物碱、辣木黄酮等，有抗菌的作用，还含有辣木素、皂角苷等成分，能促进胃液的分泌，有利于食物消化，还能加速肠胃蠕动，促进体内毒废物质的排出，因此辣木籽对治疗口臭有一定作用。 但要注意，口臭可由多种原因引起，常见病因有口腔疾病、胃病等，如果是疾病导致的口臭，首先要积极治疗原发病，若是不注重口腔卫生引起，应该保持勤刷牙、多漱口的良好习惯。

能一起吃。 桑葚中含有蛋白质、维生素、膳食纤维、花青素及钙、铁、锌、磷等矿物元素，有较高的营养价值，能为人体补充多种所需要的营养物质，而辣木籽富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、铁质及生物碱、辣木黄酮等有效成分，具有改善睡眠、润肠通便等作用，辣木籽和桑葚所含成分不冲突，可以一起食用。

建议饮酒前吃。 辣木籽中富含蛋白质、脂肪、纤维素等成分，饮酒前适量食用可以减少酒精与胃的直接接触，降低酒精的吸收速度，而且辣木籽有保护肝脏的作用，可以通过增强肝功能解酒，因此建议喝酒前吃，这样解酒效果更好。

解酒 辣木籽中含有一定的碳水化合物，还有大量的矿物质，食用还需要饮用大量的水分，因此可以稀释血液中酒精含量，有一定的解酒作用。 通便 辣木籽中含有一定的生物碱和纤维素，会刺激肠道蠕动，还有的大量的脂肪可以滋润肠道，有促进肠道内容物排除的作用，再加上食用辣木籽是喝的大量的水分，有增加粪便含水量，促进排便的作用。 镇静安神 辣木籽中含有大量的镁元素，每100克辣木籽中的镁元素含量高达495毫克，而镁元素可以促进体内血清素分泌有调节神经紧张，镇静安神的作用。

辣木籽没有这么神奇。 从宏观营养成分上看，辣木籽中的营养成分虽然含量很高，但是氨基酸配比不符合人体吸收的最佳配比；脂肪的含量很高，食用过多不利于身体健康；含有的维生素C比不上大白菜；矿物质含量高但是满足人体需求的不多；类黄酮类化合物比不上红薯中的含量，因此功效并没有这么神奇。

辣木籽提取物确实有一些功效，但辣木籽的功效肯定没有这么好。 辣木籽确实在实验室中进行了相关的动物实验和体外实验，确实有的降低糖 尿病大鼠血糖水平的功效；同时在家兔实验中对于家兔的机械性损伤也有很好的保护作用；而辣木的浸膏和片剂可以增加便秘小鼠的排便次数有通便的作用。但是都 是在动物实验和体外实验，并没有人体实验，同时实验对象是辣木籽的提取物，浓度高、剂量大，而辣木籽的摄入量不高，因此功效应该没有这么好。

1、辣木籽太苦可以将辣木籽磨成超细粉末，然后用一口左右的牛奶混合之后一口闷服，在喝300毫升左右的牛奶或者清水即可。 2、辣木籽也可以用少量的蜂蜜水混合之后服用，也可以改善辣木籽的口感，缓解辣木籽的苦味。