十几分钟到几十分钟不等。 绿豆煮的时间不是固定的，与多种因素有关，如果提前将绿豆浸泡几小时，那么一般煮十几二十分钟绿豆就能熟了；如果绿豆没有浸泡直接煮的话，所花的时间就会长一些，一般需要45分钟到1小时左右；另外，用高压锅煮的时间比用普通砂锅煮需要的时间要短很多。绿豆是否煮熟可以从绿豆的状态来判断，一般煮到绿豆开花后即可。

根据个人需求而定。 绿豆浸泡并无具体的时间要求，浸泡的时间越长，绿豆吸收的水分就越多，煮起来也越容易烂，有的人浸泡2-3小时就煮了，有的人可能会提前一夜浸泡，根据自己的需求来决定即可，不必过于纠结，一般建议浸泡至绿豆发胀变软即可。

绿豆更高。 单从材料上来讲，绿豆的热量比米饭更高，每100克的绿豆中热量大约为329大卡，而米饭的热量每100克约为116大卡，但是绿豆通常用来煮汤，其中大部分都是水分，水分没有热量，所以每100克的绿豆汤的热量仅为46大卡，而且它饱腹感很强，比米饭来说更适合减肥食用。

根据个人需求而定。 煮绿豆汤时并没有说一定要浸泡，不泡直接煮也是可以的，但是相对来说煮的时间会比较长，而将绿豆浸泡后再煮，绿豆吸收了足够的水分后，煮起来就比较容易烂，一般建议提前浸泡3-4小时即可，也可以提前一夜浸泡，浸泡的时间越长，绿豆就越容易煮烂。

建议用凉水更好。 用热水煮绿豆虽然可以减少煮的时间，但是绿豆直接接触热水，外壳很容易熟，而里面由于受热不均，则可能会夹生，不容易煮烂，而且其中的营养成分也容易流失；而冷水煮虽然用的时间会长一些，但是也不容易破坏其中的营养成分，绿豆汤的口感也会更好。

可以。 绿豆的质地坚硬，比较难煮烂，之所以将它提前浸泡，是为了煮起来更容易软烂，但是若绿豆没有提前泡的话，也是可以直接煮的，只是煮的时间要稍微长一些；或者可以将没有泡的绿豆放入高压锅中煮，这样也可以从很大程度上节省煮制的时间。

6-8小时左右。 很多人煮绿豆汤会提前浸泡一下，浸泡过的绿豆可以大大缩短其熬煮时间，一般建议如果是用凉水浸泡的话，大约要浸泡6-8小时，若是用热水浸泡的话，大约泡3小时左右就可以熬煮了，绿豆汤浸泡得越软，煮起来就越容易烂。

绿豆薏米糖水 食材：绿豆，薏米，冰糖。 做法： 1、清洗干净绿豆、薏米，浸泡一个小时左右。 2、之后加入清水绿豆，薏米.冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。 3、也可以熬成一碗清淡的粥，不放冰糖。 绿豆薏米芡实粥 食材：绿豆，薏米，芡实。 做法： 1、清洗干净绿豆、薏米，浸泡1-2个小时。 2、绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。 3、如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。 薏米绿豆薏米糖水 食材：薏米打结的8个，绿豆2把，薏米2把，冰糖。 做法： 1、薏米洗干净，去结，切成丝。 2、薏米和绿豆分别洗干净。 3、把薏米直接放瓦铛里，加清水大半锅，通电，开高火煲3小时。 4、待薏米浓稠时，再将绿豆和薏米一起倒入薏米里，继续高火煲至1小时。 5、待绿豆完全变沙，关火，加冰糖，用汤勺搅匀。吃的时候盛出小碗。

可以一起煮。 1、绿豆富含淀粉、水分、纤维素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、磷等多种微量元素，而薏米含有淀粉、蛋白质、纤维素、胶质、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，两者成分上互不产生不利，可以同食。 2、但是在食物性味来看，薏米性微寒，味甘，而绿豆性凉，味甘，同吃性味相对较偏，容易导致体内寒气过甚，最好适量食用较为适宜，薏米一天摄入50克，绿豆小半碗即可，特别是脾胃寒凉的人群要注意减少摄入量，以免出现肠胃不适，影响身体健康。

1、丢弃煮熟后的绿豆皮 其实绿豆皮具有不错的营养价值，其中含有不少抗氧化物质，比如类黄酮、单宁等等，这些抗氧化物质具有清除自由基，食用具有延缓肌肤衰老的作用，因此建议煮熟绿豆以后，不要将脱落的绿豆皮扔弃，避免浪费。 2、不宜用铁锅煮绿豆汤 煮制绿豆汤时，尽量不要选择用铁锅来煮绿豆汤。这是因为绿豆皮中含有的类黄酮物质在与铁锅中的金属离子发生反应以后，可能会形成颜色较深的复合物，熬出来的绿豆汤颜色发黑。如果您饮用这样的绿豆汤，可能会出现肠胃不适的症状，对身体健康带来危害。 3、煮绿豆时不宜加碱 很 多人为了追求口感粘稠的绿豆粥，会在食用的时候加点食用碱，还可以节省时间。但是这样做，会导致绿豆中的B族维生素，而这种营养成分是绿豆解暑的重要成分 之一，能够弥补出汗时的营养损失。同时绿豆中的类黄酮等抗氧化物质也受到严重的破坏，熬出来的绿豆汤颜色也出现变化，营养价值降低。如果您想做出来的绿豆 粥粘稠一些，可以加入食材中天然的“增稠剂”--燕麦或糯米。