6-8颗左右。 对于成年人来说，一天吃6-8颗左右板栗即可，就能就能满足人体营养需求，从而能起到补肾益精、补中益气等作用，非常适合肾气不足患者食用。板栗中含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、蛋白质以及多种矿物质成分，适量食用对身体十分有好处。但过多食用就会增加身体的负担，很容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。

补肾固精 板栗中含有丰富的维生素以及多种人体所需的矿物质成分，具有很好的滋补效果，食用后能起到补肾益气的作用，像肾虚引起的腰肌酸软、腰腿不利、头晕耳鸣、小便增多、四肢乏力等症状，经常食用板栗都能起到缓解作用。 健脾养胃 板栗味甘性温，入脾、胃、肾经，具有健脾养胃之功效，对于反胃不食，泄泻痢疾等症状都有缓解效果，适合肠胃功能不佳人群食用。 开胃消食 生吃板栗口感清脆、味道香甜，食用后能促进消化液分泌，从而起到开胃作用，另外板栗中不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分能促进肠胃蠕动，帮助食物更好消化。 止血消肿 板栗直接生吃能最大化吸收其营养成分，这样能起到解毒止血的功效，像吐血、便血等症状，生吃一定板栗也能帮助缓解。另外板栗中含有大量的钾离子，食用后能帮助维持体内钾钠元素平衡，从而能促进体内留滞水湿代谢，起到消肿的作用。 保护血管 板栗中含有大量的不饱和脂肪酸成分，食用后能帮助清除血管内多余胆固醇，从而能减少血液粘稠度，增加血管通透性，能保护血管，并降低高血脂、高血压等心血管疾病的发生几率。 提高免疫力 板栗中含有大量的维生素、

吃板栗后放屁属于正常的生理现象，无需过多担心，但可以通过以下方式来缓解放屁现象： 顺时针摩腹 可以按照顺时针方向来对腹部进行按摩，这样能促进肠胃的蠕动，从而能加速肠道体内气体排出，并且能帮助食物更好的消化，从而缓解放屁情况。 快走 板栗吃多了就容易腹胀放屁，这时候可以适当的快走，这样也能促进肠胃蠕动，从而能改善放屁情况。

会。 过多食用板栗是会容易导致放屁的，因为板栗本身含有大量的淀粉，食用后并不是很好消化。过多食用就会增加肠胃的负担，这样板栗中多余的淀粉以及纤维素成分就无法完全被消化，从而会停留在肠道内被肠道内菌群分解并产生大量气体，就会出现腹部胀气情况，然后再随着肠胃蠕动，这些气体就会排出体外，从而引起放屁。

不能。 板栗出现发芽现象之后是不能再继续食用的，因为板栗发芽后会产生一种毒素，再继续食用会危害人体健康，过多食用这种发芽的板栗会出现中毒的现象。另外板栗在发芽的过程，里面营养成分已经大量流失，食用价值已经大打折扣。因此买回来的板栗要趁新鲜干净吃完，另外如果不吃的话，最好将板栗分干保存，这样能避免板栗出现发芽的情况。

看颜色 新鲜的板栗外壳一般偏鲜红、且带褐、紫、赭等色，看起来十分光泽。但如果板栗看起来像巧克力，并且外壳十分光亮就说明是陈年栗子。如果外壳变色、出现发黑发暗情况的话，说明板栗很可能变质了。 看有无绒毛 另外还可以通过板栗外壳的绒毛来判断是否新鲜，越新鲜的板栗绒毛越多，像陈年的板栗外壳上绒毛就很少。 捏手感 在挑选板栗的时候还可以捏一下板栗，尽量选择质地比较坚硬的，这说明板栗水分足，比较的新鲜。如果捏起来很软的话，就说明板栗可能已经空壳了，是比较久的栗子。 听声音 还可以拿一颗板栗在耳边摇一下，如果是陈年板栗的话，由于板栗会缩水，所以能听到明显的晃动声。但如果是新鲜板栗的话，果肉就比较饱满，摇动的时候也不会有声响。

建议5-10颗即可。 板栗是温性的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、胡萝卜素等营养成分，有补充营养、养胃健脾、补肾强筋、增强体质等作用，不过这样的食物吃多了很可能会增加体内的热量导致肥胖、上火、便秘等问题，因此建议一天吃5-10个就可以了，大约是30-50克的量。

1.如果是生的板栗，一般闻起来是没有明显气味的，而熟的板栗可以闻到较明显的香甜气味。 2.板栗生熟可以看外表颜色，新鲜的生板栗外表颜色多是红褐色或黑褐色，而熟了的板栗颜色会更深更光滑。 3.生板栗用手捏起来手感较硬，基本不会变形，且果实和壳之间联系紧密；而熟板栗由于部分水分流失，外壳捏起来比较脆比较软，果肉和外壳之间有一定空隙。

可以放在开水中浸泡一会儿。 如果想要方便地去除板栗皮的话，那么建议可以利用热胀冷缩的原理，将生板栗放在刚烧开的开水中浸泡5分钟左右，然后再拿出来晾凉，这样就可以使板栗皮和板栗肉分开了。 最后再将泡好热水的生板栗取出晾干，在其顶端用剪刀剪一个口，再用手剥开，这样板栗壳和板栗皮就都能够简单方便地被去除掉了。

如果不开口的可能会。 板栗的外皮比较厚，而且比较致密，如果直接将板栗放进去微波的话，那么就有可能会在板栗的内部形成较大的压力，此时就很有可能会因为压力过大，而出现爆炸的情况。 所以在用微波炉烤板栗之前，首先需要先在板栗的外皮上开一个比较深的小口，来起到释放压力的作用，这样再烤的时候就能避免出现爆炸的情况了。