一、停止食用 板栗和牛奶吃完会呕吐，有可能是由于食物受到污染引起的，也有可能是肠胃负担过重引起的，但无论什么原因，为避免症状进一步加重，都应及时停止食用。 二、及时就医 板栗和牛奶吃完出现呕吐症状后，如没有及时治疗的话，很有可能会延误病情，引起更严重的后果，因此在停止食用后，最好及时就医，由专业医生来检查治疗。 三、注意饮食 人体出现呕吐症状，属于消化道不适，因此在用药治疗期间，应注意保持清淡、易消化的饮食，以避免增加消化道负担。

可以一起吃。 板栗和牛奶都是食物，而食物相克的说法，早就在2018年3月15日，央视3·15晚会上发布是谣言，因此板栗和牛奶在一起吃，并不会造成中毒发生。 但需注意的是，板栗中含有大量淀粉，牛奶中含有大量水分，放在一起食用过多的话，很容易加重胃肠道的消化负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此板栗和牛奶同食时，需控制食用量。

不用立即过凉水。 水煮板栗就是将板栗放在水里面进行熬煮，煮熟了就可以捞起来，水煮板栗煮熟之后不能立即放在凉水里面，要利用热胀冷缩的原理，趁热将板栗的外皮、内皮去掉，如果板栗煮好之后立即用冷水过水，就会出现冷缩现象，这样的话就会出现板栗内皮粘在板栗果仁上面的情况，板栗内皮之后也会一直粘在上面，这样就不好剥皮了，也会影响到板栗的风味和口感。

差不太多。 市面上的栗子一般都统称为板栗，有一种板栗的外形是锥形的，这种板栗也会称为锥栗，但是叫板栗也没错，从营养价值来说，板栗与锥栗没有谁高谁低的说法，都是比较有营养的食物，富含丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用后都可以起到补充营养、提高免疫力的作用，所以，日常食用的时候都可以进行食用。

1、好处 板栗口感香甜，营养价值好，在板栗果仁中含有较为丰富的膳食纤维、淀粉、矿物质、多种维生素等营养成分，适当的食用板栗有补充营养、促进代谢、提高免疫力等作用，在板栗上市的季节，一般人群皆可适当的食用一些板栗来养护身体。 2、坏处 适当的食用一些板栗没有什么坏处，不过板栗富含淀粉和膳食纤维，若是脾胃不佳的话，过多的食用板栗可能会引起消化不良，因此，食用板栗的时候不要吃得太多，本身脾胃不好的话最好是减半食用为好。

1、生板栗 生的板栗肉可以用保鲜袋或者保鲜盒密封装好，然后置于阴凉通风风干保存，让风干加速板栗的水分蒸发，进而延缓板栗变质的时间，不过还是建议尽快食用完。 2、熟板栗 去皮后的熟板栗可以置于冰箱冷藏室冷藏保存，冰箱中的低温可以抑制细菌、微生物的繁殖，并且冷藏还能最大程度保存熟板栗的口感不发生变化，长时间储存也可以冷冻。

1、热水浸泡 将熟板栗置于沸水中浸泡，带沸水降温后再用剪刀或者刀在板栗表面开一道口子，这样冷热交替的环境可以使得外壳和果肉热胀冷缩，进而达到分离去皮的目的。 2、冰箱冷冻 熟板栗还可以置于冰箱冷冻室中冷冻来帮助剥壳，因为冷冻室的温度是比较低的，这样板栗的果肉和皮也会很快分离，但是这样剥好的熟板栗还要再加热下才会好吃。

刚从树上摘下来的板栗外面会裹一层坚硬且尖锐的刺球，去刺壳有用脚踩和用剪刀剪两种方法： 方法一： 1、用一只脚压住板栗刺球的一边。 2、然后另一只脚踩在另一边。 3、往两边用力，然后板栗刺球就会从中间裂开，再将里面的板栗取出来即可。 方法二： 1、用一只脚踩住板栗的一半让它固定。 2、然后用剪刀沿着板栗上的十字线剪开。 3、将另一半刺球剥离，然后就可以取出板栗了。 4、注意戴好手套，以免被扎伤。 注意：以上两种方法只适合剥少量的板栗，如果板栗的量特别大的话，则需要借助机器。

1、热水浸泡 可以将生板栗用刀切开一个口子，方便热水接触，然后将烧开的热水倒入生板栗中，将生板栗浸泡大约半个小时左右，在热水的浸泡下，生板栗的皮会受热膨胀，进而与果肉达到分离的目的，这样去皮去壳就方便了。 2、太阳晾晒 将生板栗置于太阳底下或者是阴凉通风处晾晒，让太阳或者风干加速板栗果肉的水分蒸发，水分蒸发后，生板栗的果肉就会变小，进而就会和皮分离，晾晒干后再剥壳就会很方便了。

开了口的话一般不会。 对于完整的栗子来说，其外壳是比较厚的，内部是一个比较封闭的空间，如果没有开口就用微波炉加热的话，那么在加热的过程中其内部的水分就会受热蒸发成水蒸气，此时栗子内部的压力就会迅速增大而出现栗子壳爆开的情况。 所以在用微波炉加热栗子之前，一定要先用小刀在栗子的顶部开一个深一点的口子，这样一般就不会出现爆炸的情况了。