6个月以上。 红薯本身是一种适应能力很强的粮食作用，如果将生红薯放在温度为15-20度左右，氧气和微生物都很少的地窖中，一般都可以放到6个月以上的时间。 而熟红薯在经过晒干脱水后，也不太容易被细菌微生物入侵，因此直接将其放置在干燥、通风、阴凉处存储，也可以保存到6个月以上的时间。

视情况而定。 熟红薯本来就是软的，并不会再出现变软现象，所以是可以继续吃的，但如果是生红薯变软的话，说明红薯的纤维结构已经遭到破坏，营养成分会大量流失。 而且很有可能已经滋生了大量有害细菌微生物，要是继续食用的话，不仅没有什么营养价值和食用口感，还很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适现象，因此是不建议再吃的。

视情况而定。 如果是熟红薯的话，是能放冰箱保存的，因为熟了的红薯很容易受到细菌微生物侵袭而变质，而冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间的作用。 但如果是生红薯的话，虽然可以，但并不建议，因为生红薯储存在冰箱中的话，很容易因冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而发生腐烂，能保存的时间并不会很长。

烤红薯热量更高。 烤红薯和蒸红薯相比较，烤红薯的热量会更高，因为蒸红薯的时候，其中的营养保留比较完整，也不会出现水分流失的情况。而烤红薯时，红薯中部分水分会蒸发，但糖分不会改变，所以糖分含量就会相对升高，因此整体的热量会增加。

不建议再吃了。 如果煮熟的红薯已经放了三天的话，那么很有可能已经发生了变质的情况，此时的红薯中含有较多的细菌以及细菌代谢产生的毒性物质，是不建议再继续食用的，以免使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。 就算是没有变质，其中所含的营养成分也已经发生了较多的流失，继续吃的话营养价值不高，所以是不建议再继续吃的。

10-20分钟左右。 红薯味道清甜可口，口感绵密，在红薯里面含有大量的淀粉食物，红薯果肉水分少，不宜熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15-20分钟才能熟，若是将红薯切开成块或是个头如手指般大小的红薯，煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。

红薯发芽了不建议吃，理由如下： 1、红薯和土豆一样属于块茎类植物，与土豆不同的是，红薯是无土性发芽，所以会有毒素寄存在根部，食用的话需要把芽根部深挖一些下去，因为每个人的体质不同，为了避免不必要伤害，长芽的红薯最好不要再吃了。 2、但是如果红薯表皮呈褐色或黑色斑点的就不能食用，那个是因为受黑斑是受病菌污染所致，红薯因此发硬发苦，人体食用后会引起食物中毒，具体表现有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状．严重的高烧、头痛。

1、红薯不可以一次性食用过多，因为红薯含一氧化酶，这种酶会肠道里产生大量的二氧化碳，会引起人体腹胀、打嗝、放屁。 2、红薯是含糖量比较高的食物，食用之后血糖会立即升高，糖尿病人就不可以食用了。 3、红薯要煮熟后才能食用，因为生的红薯含有的纤维素人体没有消化的酶，所以生吃容易导致消化不良，对肠胃健康造成不利影响。 4、红薯皮不能食用，尤其有黑色斑点的红薯皮，食用可能引起食物中毒。

适量吃不会长胖。 红薯含丰富的淀粉和果胶，食用只会饱腹感非常强，进而减少其他食物的摄入，而且红薯还有米饭没有的胡萝卜素和维生素A，做主食食用可以让营养更加全面，而且红薯中含有的膳食纤维可以促进食物消化，有助于排便减重，所以不用担心拿红薯做主食会长胖，但是不要食用红薯干、油炸红薯之类的高热量红薯食品，热量非常高，极易导致发胖。

以同样的水煮烹饪方法食用，米饭热量更高些。 每100克的米饭热量是116大卡，而每100克的红薯热量是99大卡，同等重量的米饭比红薯高出17大卡的热量，食用100的米饭相当于100克红薯加水一根黄瓜，而且红薯富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有很好的润肠通便的效果。