1-3年不等。 蜂蜜放在冰箱这样低温又避光的环境下，其实并没有严格的保质期的，尤其是天然的蜂蜜，一般都是能够保存非常长的时间。 蜂蜜的抗菌能力非常长，一般能够保存1-3年不等，售卖的蜂蜜保质期则是在其包装上，也是在1年以上。

外面。 蜂蜜放入冰箱和放在外面想比较而言，蜂蜜更加适合放在室温环境下保存，放入冰箱中保存会让蜂蜜中的营养成分和活性成分受到一定的影响，从而降低蜂蜜的品质。 放在外面的话则不会有这样的影响，其实不需要太过于担心蜂蜜会受到外界因素的影响，其本身就是一种糖分很高的食物，天然抑菌的产品，所以一般放在常温下是不会被影响的。

不需要处理。 蜂蜜放入冰箱中后变成了白色固体的话，其是没有关系的，其只是蜂蜜中的葡萄糖析出形成白色的沉淀，是一种正常的物理现象，并不影响食用，所以不需要进行处理也是可以的。 其只是因为温度比较低而造成的，将蜂蜜从冰箱中拿出到室温环境下的话，过不了多久其结晶会慢慢的消失，其白色沉淀就会慢慢的消失。

冷藏。 蜂蜜放冰箱保存的话，是推荐放入冰箱冷藏保存的，不建议放入冰箱冷冻保存，因为冷冻室对蜂蜜的营养成分影响比较大。 冰箱冷冻室的温度在0摄氏度以下，而蜂蜜在低于14摄氏度的时候会发生结晶的现象，虽然蜂蜜结晶并没有影响其食品安全。 但是蜂蜜的一些营养成分和活性成分在0摄氏度以下的时候会遭受不同程度的破坏，就算蜂蜜是可以食用的，但是其本身的营养价值还是有所下降。 所以蜂蜜相对于放入冰箱冷冻保存，还是会比较推荐放入到冰箱冷藏中保存，并且冷藏保存也建议只是在冬天的时候考虑为宜。

一般并不建议。 虽然蜂蜜和冰糖一样有一定的甜味，但是在炒糖色时，并不建议用蜂蜜，一方面是因为蜂蜜为粘稠的溶液，在炒糖色的过程中易出现糊底、粘锅等情况，另一方面是因为蜂蜜中的维生素C在高温情况下，会大部分流失，从而降低蜂蜜的食用价值，一般建议在奶茶等饮品中替代糖较好。

需要长期坚持才有效。 短时间的几天喝下白醋蜂蜜水，对减肥或调理肠胃等作用效果不大明显，需长期服用白醋蜂蜜水，才能达到显著的减肥减脂的作用，同时还可以排出身体毒素，对皮肤也有很大的好处，不过蜂蜜加醋对减肥只是起到一定的辅助效果，但是并不能完全依靠蜂蜜醋减肥，平时还要注意饮食健康和运动，长期坚持才能看到显著变化。

1、储存环境：蜂蜜应该存放在低温避光处，或者放入冰箱保存，蜂蜜存放在阳光直射，在温度太高的情况下，容易刺激其中的酵母发酵产生变质。 2、储存容器：蜂蜜使用玻璃、塑料、陶瓷等容器存放，蜂蜜属于弱酸性食物，与金属接触容易产生氧化反应，破坏其中的营养物质。

1、产生大量气泡：市面上的蜂蜜存放过久，酵母菌分解蜂蜜中糖分时会产生二氧化碳，形成大量的气泡，若是蜂蜜使用塑料瓶装，还会出现胀瓶现象。 2、味道变酸：蜂蜜本身存在着不明显的酸味，但是酸味特别明显时则说明蜂蜜已经变质了，蜂蜜中的酵母菌将糖分分解成乙醇，乙醇在一定条件下氧化成乙酸，因此蜂蜜中的酸味越浓说明变质越严重。 3、质地变稀：正常的蜂蜜是浓稠的液体状物质，其中的酵母菌在分解糖分时也会产生大量的水分，使蜂蜜的质地变稀，蜂蜜越稀说明变质越严重。

根据情况而定。 虽然蜂蜜不易变质，但是在市场的蜂蜜可能经过加工处理，或者在保存不当时，存放过久还是很容易变质的。 因此在市面上购买的蜂蜜，根据保质期来食用，蜂蜜存放5年，超过保质期时间太长，不建议食用，食用过多以免引起身体不适。 若是家养的蜂蜜，经过自然成熟并没有进行过任何加工，在保存得当，没有变质的情况下是可以继续食用的。

一般存放18-24个月。 在市面上进行售卖的蜂蜜，根据《食品法》规定，市面上进行售卖的食物都需要标明保质期，厂家一般把蜂蜜的保质期定在18-24个月左右。 但是蜂蜜是由大量糖类组成的，不易被细菌微生物等繁殖，经过自然成熟的蜂蜜能存放很久，因此蜂蜜的保质期可以根据味道来判断有没有变质，没有变质的话就可以继续食用。