蜂蜜不能带上飞机。 飞机禁带的物品中，食品类就明确指出蜂蜜是不能携带的物品，除了蜂蜜外，腐乳、虾酱、辣酱等凝胶状的食品都不宜带上飞机，同时牛奶、酱菜和鲜活的海鲜等鲜活物以及具有浓烈味道的热带水果，例如榴莲等也是精致携带上飞机的。

做发膜 坏了的过期蜂蜜虽然不能再继续食用，但是仍然具有较高的营养价值和滋养效果，因此可以将坏了的蜂蜜当发膜，洗头发时涂一点在发梢，能缓解头发干枯、毛躁以及分叉的情况，并让头发更加顺滑光亮。 做手膜 坏了的蜂蜜除了能滋润头发，也能涂抹在皮肤上起到较好的滋养作用，涂抹在手脚部位，不仅能够缓解手脚干燥脱皮的现象，对手脚开裂症状也有一定的缓解效果。

发酸 蜂蜜由于被细菌分解，在分解过程中会产生一些酸性物质，因此坏了变质的蜂蜜闻起来会有些酸味，尝起来也会略微有酸的口感。 变稀 蜂蜜被微生物分解导致变质后，会从粘稠、半流动的状态变得相对稀一些，搅拌的阻力也会小很多。

第一步，要将蜂蜜保存在非金属容器中，因为蜂蜜呈弱酸性，与金属接触时容易引起氧化导致蜂蜜变质变色，从而降低蜂蜜的营养价值。 第二步，将蜂蜜密封保存在阴凉干燥处，密封保存是为了避免空气中的灰尘、微生物对蜂蜜产生性质的改变，而且蜂蜜保存不一定要放置在冰箱，冰箱中水汽较多，蜂蜜吸收水分变稀薄，放室外阴凉干燥处避光保存就可以。

常温。 买回来的蜂蜜直接常温保存即可，因为天然的蜂蜜即使不做任何处理，直接密封保存也能在室温下保存较长时间。另外冰箱中温度较低，将蜂蜜放冰箱中保存容易使分泌出现结晶现象，这样会对蜂蜜的口感造成一定的影响。

花粉过敏人群 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜在蜂巢中酿制而成，其中含有大量的花粉，因此既往有出现过花粉过敏的人群是不宜食用蜂蜜的，不然食用之后很容易引发过敏症状，从而对健康造成威胁。 一岁以下婴幼儿 未满一岁的婴幼儿也是不能食用蜂蜜的，因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染，而婴幼儿肠胃消化系统还不是很健全，此时食用蜂蜜会到导致其在肠道中繁殖，而婴幼儿肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。 糖尿病患者 糖尿病人群是不能食用蜂蜜的，因为蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖以及蔗糖等成分，其中葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后，无需消化便可直接被吸收入血，使血糖增高，蔗糖也经水解后即可被吸收，食用后会导致血糖大大升高，如果本身有高血糖症状还去食用蜂蜜就会导致血糖出现较大波动，这样会对健康造成不利影响。 腹泻人群 蜂蜜中含有大量的消化酶、淀粉酶、酯化酶等活性成分，还含有有机酸，可以促进肠胃蠕动，起到加好的润肠通便作用，因此不建议本身有腹泻症状的人食用，不然会导致腹泻症状加重，进而可能会导致液体、电解质的丢失而危害健康。

1-2次左右。 每天吃完早饭后可以喝一杯蜂蜜水，这样有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾，同时还能快速补充体能，让一天有充足的精神。 而午后是一天最疲惫的时候，这时候喝一杯蜂蜜水能为身体补充糖分和能量，从而能缓解午后疲劳，能给下午的工作和学习提供活力。

忌空腹食用 很多人都有早上空腹喝蜂蜜水的习惯，但其实这是对健康不利的，因为蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖分糖分，空腹食用会加速胃酸的分泌，胃酸分泌过多会损伤胃粘膜，长期空腹喝蜂蜜会增加体内酸性，可能会引发胃溃疡或者胃部疾病。 忌开水冲泡 在泡蜂蜜的时候尽量食用温水，而不宜使用开水，因为蜂蜜当中含有许多不耐高温的活性物质，直接用开水冲泡会对其营养造成一定的破坏，并且还会使蜂蜜的天然色香味发生改变。 不宜和润肠类食物一起食用 蜂蜜中含有大量的消化酶、淀粉酶、酯化酶等活性成分，还含有有机酸，可以促进肠胃蠕动，起到加好的润肠通便作用，所以在食用蜂蜜的同时不宜再吃其他润肠类的食物，不然会加速肠胃的蠕动，很容易出现腹泻的情况。 一岁以下婴幼儿忌食 蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，而一岁以下婴幼儿肠胃消化系统还不是很健全，食用蜂蜜会到导致肉毒杆菌在肠道中繁殖，而婴幼儿肝脏的解毒功能又差，所以食用蜂蜜会容易引起肉毒杆菌性食物中毒。 糖尿病患者慎食 蜂蜜中糖分含量非常高，其含有大量的果糖、葡萄糖以及蔗糖成分，因此不建议糖尿病患

不需要放冰箱。 蜂蜜天生具有保鲜能量，是不用放在冰箱的，将蜂蜜放冰箱中冷藏会加速蜂蜜中糖分结晶的速度，这样会让蜂蜜从液态转化成固态，虽然不会对蜂蜜的营养价值造成影响，但是这种结晶的蜂蜜口感会大打折扣。 建议只要将蜂蜜密封装好放在阴凉干燥处保存即可，纯度比较高的蜂蜜室温保存得当的情况下，一般2年左右不会出现问题。

一岁以下婴幼儿 未满一岁的婴幼儿是不能食用蜂蜜的，因为蜂蜜当中含有肉毒杆菌成分，一般对人无害，但婴儿的消化系统还不是很健全，食用后肉毒杆菌孢子就有可能在婴儿消化道中繁殖，导致肉毒中毒，严重还会引起休克。 糖尿病人群 蜂蜜含糖量非常高，每100g蜂蜜当中月含有35g的葡萄糖以及40g的果糖，而葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后，无需消化便可直接被吸收入血，从而引起血糖升高。糖尿病人群食用之后会让血糖超出正常值，这样不利于病情的控制。 腹泻症状人群 蜂蜜当中含有大量的消化酶、淀粉酶、酯化酶等成分，食用后能促进肠胃蠕动，起到润肠通便的效果。所以如果本身有腹泻、拉肚子症状的话是不建议食用蜂蜜的，不然就会导致腹泻症状加重。 花粉过敏人群 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜在蜂巢中酿制而成，所以蜂蜜当中会含有一定的花粉成分，因此是不建议花粉过敏人群食用的，不然食用之后很容易诱发过敏症状，从而对身体造成危害。