两者各有所长，主要依据个人的需求来进行选择。 豌豆中含有钠、镁、钙、胡萝卜素、叶黄素、赤霉素等多种营养元素，营养物质十分丰富，食用后对人体有润肤、抗菌、消炎、提高代谢能力等众多功效。 而毛豆中含有优质蛋白质、多种维生素、叶酸、钾、铁元素、卵磷脂等成分，营养价值很高，食用后能帮助人体补充多种身体所需的营养元素。

3-5分钟。 炒菜的时候时间的掌握是很重要的，时间过短容易使菜品夹生，影响口感，而炒的时间过长的话，炒出来的菜可能又太老了，也不好吃。 而在炒豌豆的时候，由于在制作前一般都会将豌豆进行焯水处理，经过焯水之后的豌豆本身就已经快要成熟了，因此在炒的时候，是不需要太长的时间的，大概3-5分钟即可，这样炒出来的豌豆色泽鲜艳，味道也很好。

都可以，但建议炒豌豆前焯水会比较好。 其实炒豌豆不焯水的话，也是能够制作出来之后食用的，但豌豆属于豆类蔬菜，如果不进行焯水处理直接炒的话，很容易翻炒不均导致有些豌豆会出现夹生的情况，这样的豌豆不仅口感不佳，食用后也是不利于身体健康的。 但如果将豌豆焯一下水的话，不仅能够缩短炒豌豆时的时间，还能更好地清除豌豆中的有害物质，使炒出来豌豆吃起来更为安全。

痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，造成通风的本质原因是人体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。痛风还与其他因素有关，如肥胖、饮酒、高血压、高血糖、富含嘌呤的食物、某些药物等，豌豆中含有的嘌呤不高，长期适量吃豌豆是不会引起痛风的。

豌豆属于中等嘌呤食物。 嘌呤是有机化合物，是身体内存在的一种物质，作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等有一定的作用，嘌呤在人体内氧化成尿酸，尿酸过高会引起痛风。每100g豌豆中的嘌呤含量低于75mg，豌豆属于中等嘌呤食物。

可以吃，但要注意食用量。 女性在怀孕的初期应特别注意饮食的合理，这时候有胎儿还不是很稳定，而且孕妇本身也会有不同的反应，这时候吃什么就很重要。豌豆具有多种营养物质，初期的孕妇是可以食用的人，但不可过量。

当然可以啊。 豌豆和牛奶中所含有的营养物质之间并不会出现相克的情况，所以在平时生活中食用豌豆和牛奶之后并不会出现对身体健康造成什么影响。 而且豌豆和牛奶中含有的营养物质成分极为的丰富，食用之后可以及时帮助补充身体所需要的各种营养物质。

蚕豆和豌豆不一样。 蚕豆和豌豆是两个不同的品种，蚕豆是豆科植物蚕豆的种子，主要产地在湖南，湖北，四川，云南等地，而豌豆是豆科植物豌豆的种子，主要产地在四川，河南，湖北，江苏，青海等地，二者外形，营养成分，功效都是有明显区别的。 外形区别 蚕豆：蚕豆因“豆荚状如老蚕”而得名，按籽粒大小可分为大粒蚕豆，中粒蚕豆，小粒蚕豆三种类型，大粒蚕豆宽而扁平;中粒蚕豆呈扁椭圆形;小粒蚕豆近圆形或椭圆形。 豌豆：豌豆俗称青豆，“其苗柔弱宛宛”而得名，种子呈扁圆形，颜色呈翠绿色。 营养成分区别 蚕豆：蚕豆中的蛋白质含量丰富，且氨基酸种类齐全，还含有大量的钙，钾，镁，维生素C，磷脂，膳食纤维，胆碱等营养成分，有增强记忆力，健脑，降低胆固醇的作用。 豌豆：豌豆的主要营养成分包括蛋白质，脂肪，多种维生素，胡萝卜素，膳食纤维，以及特有的止杈酸，赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。 营养功效区别 1.蚕豆中的蛋白质含量非常高，甚至高于牛奶，且不含胆固醇，被誉为“绿色牛奶”;它含有的钙，锌，锰，磷脂是调节大脑和神经组织的重要成分，常食有助

半岁的宝宝在辅食中可以适当添加豌豆，吃豌豆的好处主要表现在以下几点： 1.豌豆中含有丰富的钙，磷，铜，铬等微量元素，宝宝补充这些元素有助于增强造血功能，预防贫血，还有助于骨骼发育; 2.豌豆中丰富的维生素C可以帮助促进铁质吸收，有利于防治缺铁性贫血。 3.豌豆中的粗纤维含量丰富，适量给宝宝喂食能够促进肠道蠕动，预防便秘的问题。 宝宝年纪小的时候，咀嚼功能不强，可以将豌豆煮熟加工，做成豌豆泥给宝宝食用，这样更容易消化。 也可以将豌豆，瘦肉等食材打成泥之后，和芝麻，大米一起做成粥给宝宝食用，同样能很好的给宝宝补充营养。

豌豆和猪肉能一起吃。 豌豆中富含维生素C，胡萝卜素，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，B族维生素，烟酸，钙，磷，铁，镁，钾，钠等微量元素，其中磷含量较高，还含有少量的脂肪;猪肉中含有较多的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，镁以及维生素B1，维生素B2，烟酸等成分，从营养成分来看，二者是不相冲突的，一起食用能更好的补充身体所需的各种营养元素，而且还能起到补益气血，滋养脏腑，强身健体的作用。 豌豆和猪肉的做法 百合瘦肉烧豌豆 材料：百合30克，嫩豌豆500克，猪肉100克，姜5克，葱10克，绍酒10克，食盐4克，味精3克，素油35克。 做法： 1.百合用水浸泡一夜，洗净。 2.嫩豌豆淘洗干净;姜切片;葱洗净切葱花。 3.猪肉用沸水焯烫后切末。 4.炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时下入葱姜爆香。 5.随即下入猪肉末，嫩豌豆，百合，绍酒，清水400毫升，煮25分钟，加食盐，味精调味即可。 好处：补中益气，清热解毒，适宜于气虚，面色无华等症调理。注意，风寒痰嗽，中寒便滑者忌食。