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葵花籽吃多了是否有害

2016-07-20

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葵花籽是向日葵的果实，可生吃，可熟吃，更可榨油，也可制作糕点，而以零食食用最为常见，香味浓郁，十分美味，但这种美食不能多吃，那么这葵花籽吃多了是否有害？

引起高血脂

葵花籽中含有很多的脂肪，虽然多半属于不饱和脂肪酸，但是食用过多时也会引起血脂的升高，转化为饱和脂肪酸和血管内的胆固醇相结合，增加心血管疾病风险。

很多人吃瓜子喜欢吃哪些带有调味料的，以盐炒葵花籽最为常见，吃太多容易导致盐摄入过多，钠离子是增加血压的主要阳离子之一，会引起高血压。

葵花籽中含有很多的脂肪物质，在过多食用之后会将血液中的血脂通过糖异生转化为血糖，导致血糖升高。

葵花籽作为零食食用时需要长时间的咀嚼瓜子，嗑破瓜子时也会损伤牙齿，还会导致唾液的大量流失，引起口腔溃疡、牙龈炎、龋齿等口腔损伤。