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花旗参煲乌鸡汤的功效与作用

2018-12-28阅读(74799)

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花旗参也叫做西洋参，具有清热、补心益气的功效；而乌鸡滋补作用强，具有补肾、补血的作用，花旗参煲乌鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道很受欢迎的滋补汤品。

保护心血管

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花旗参是一种富含人参皂苷的成分，有抗心律失常、抗心肌缺血、强化心肌收缩能力的作用，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短，食用一些花旗参煲乌鸡汤，可以增强心肌的供氧能力，增强血管壁的强度和弹性，可以保护心脑血管系统。

花旗参煲乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群：花旗参煲乌鸡汤味道鲜美，滋补作用强，一般人群均可食用，尤其适合于中气不足，体质虚弱者食用。

2、禁忌人群：花旗参具有很好的补气养阴作用，适合身体有热症，如：口干烦躁、手心发热等人群服用，而胃有寒湿者慎服，否则可能会加重原本面色苍白、浮肿、畏寒、腹胀便溏等症；另外，花旗参煲乌鸡汤滋补作用强，感冒发热者也不宜食用。

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