羊肉汤里可以放大蒜吗,煮羊肉汤可以放桂皮吗-乐哈健康网

羊肉汤里可以放大蒜吗煮羊肉汤可以放桂皮吗

2019-01-07

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平时做菜很多人都有放大蒜的习惯，而且大蒜有消炎杀菌、促进食欲等作用，但大蒜味重，辛辣，不知道将大蒜放入羊肉汤中是不是会影响羊肉汤的鲜美味道呢？羊肉汤里放大蒜合适吗？对于这个问题的解答赶紧来看看吧。

美味羊肉汤做法推荐

1、桂圆淮枸羊肉汤

材料：枸杞子10克，淮山20克，桂圆30克，红枣10个，去核，羊肉500克，生姜1块，拍扁，清水3升，盐适量。

做法

1.将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净；羊肉切块飞水。

2.将羊肉放进瓦褒内，加桂圆、杞子、淮山、红枣，注入清水，武火煮沸后再改用文火煲3小时，下盐调味即可食用。

2、红枣党参羊肉汤

材料：羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙。

做法

1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。

2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

3、当归羊肉汤

材料：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜蒜适量。

做法

1.把所有材料准备好。

2.羊排洗干净，切成块。

3.放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。

4.姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

5.把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

羊肉汤里可以放大蒜吗煮羊肉汤可以放桂皮吗

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