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怎么吃火锅不上火

2015-03-18阅读(11365)
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火锅的食材选择丰富,小碟的种类也很丰富,麻、辣、鲜、香,所以在中国,火锅非常流行。火锅怎么吃才能不上火呢?

银耳汤降火

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银耳是一种非常珍贵的滋阴食材,吃火锅后来一碗银耳汤,可以滋阴润肺,润滑胃肠道,增强细胞免疫力。这是因为银耳所带的粘滑的成分是一种多糖,这种多糖物质能增强白细胞的吞噬能力,提高造血机能。

白萝卜降火

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很多人吃火锅是奔着涮羊肉、肥牛、蟹肉棒、鱼丸去的,其中羊肉是大热之物,所以吃完火锅会感到油腻、咽干口燥。此时,生白萝卜榨汁,少量白糖,稍煮之后食用可以有效去火。如果吃完火锅感到腹胀,还可以喝生萝卜汁消胀顺气。

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