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夏威夷果发霉了怎么办 如何判断夏威夷果坏了
2019-01-31阅读(98431)
夏威夷果是常见的一种坚果，含有大量的蛋白质、脂肪，味道独特，吃起来有奶油香气，那么夏威夷果发霉了怎么呢？
夏威夷果发霉了怎么办
看情况而定。
夏威夷果营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，还含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、油酸等物质，有较高的营养价值，其果皮坚硬，如果只是果皮上面轻微生霉，可以用热水搓洗干净，再放置阴凉处晾晒干，食用前用烤箱烘干即可，若大面积生霉，果仁也受到影响，建议直接丢弃。
夏威夷果发霉是什么样子
1.夏威夷果果皮是棕色或褐色，若上面长有白的斑点，可能是生霉了，但加工的夏威夷果有多种口味，如盐焗味、奶油味等，这种果皮上面可能有白色粉末，如果不确定是否发霉，可以闻一下是否有霉味。
2.夏威夷果的果仁是奶白色，闻起来有淡淡的清香，吃起来有独特的奶油香味，如果发霉变质了，会发出刺激性霉味，而且果仁会变成棕色或灰褐色。
夏威夷果发霉了还能吃吗
不建议吃。
夏威夷果含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等，起霉不仅会滋生细菌，还可能会产生有害物质，食用后容易导致身体不适，而且其含油量较高，保存不当会发生氧化、酸败，因此产生难闻的哈喇味。
夏威夷果受潮了怎么办
微波炉加热
1、将受潮的夏威夷果放到微波炉加热的碗里；
2、用微波炉高火加热，30~60秒即可；
3、取出晾凉，用开口器打开，如果还不脆，可以继续加热。
烤箱烘烤
1、准备好烤盘，将夏威夷果平铺在烤盘上；
2、放入烤箱中层，用150℃烤10分钟左右；
3、晾凉后试吃，不酥脆就继续烘烤。
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