饮食指南 > 为什么外国人不喜欢吃皮蛋 皮蛋与什么食物相克

为什么外国人不喜欢吃皮蛋 皮蛋与什么食物相克

2019-02-05阅读(13273)
收藏 复制地址 转载

每个国家的食物都有其特色,而在外国人看来中国人吃的皮蛋,是一种很恶心的食物,很多外国人都不喜欢吃皮蛋,主要原因有以下几点。

什么人皮蛋不能吃皮蛋

5

1、母婴不宜吃

皮蛋是用石灰腌制的食物,其中含有很多石灰中的物质,孕期食用对母体没有很大影响,但金属铅的毒害可能会直接影响到胎儿的发育,尤其是智力方面的发育影响比较大。而婴幼儿脏器发育不完善,解毒功能偏弱,食用皮蛋容易出现铅中毒,损伤肝脏。

2、寒湿下痢者不能吃

皮蛋性寒,食用具有清热泻火的作用,适宜体质火旺的人群食用,但若含有寒湿下痢或本身体质寒凉的人群则不宜食用,容易加重病情。

3、肝肾疾病患者不能吃

皮蛋中的蛋白质含量丰富,而蛋白质的消化吸收需要通过肝肾代谢,如肝肾功能不佳的人群食用,会增加肝肾的负担,影响病情。