鹿茸为鹿科动物雄性梅花鹿或马鹿的尚未骨化的幼角,为我国三大名贵补药之一,其性味甘,咸温,入肾肝经,具有填补精血,温补肾阳的极佳功效,适宜于治疗肾阳虚,精血亏损,阳萎早泄等症,那么鹿茸怎么吃壮阳呢?
材料:鹿茸片2克,水发香菇200克,青菜心300克,玉兰片50克。
做法:将鹿茸片加白酒20毫升浸泡,玉兰片泡发,切片备用,将铁锅烧热,加入猪油,油热时先取适量姜末下锅略炸,将香菇,青菜心下锅煸炒,加入适量味精,料酒,食盐,清汤和鹿茸浸泡酒液,搅匀手指,汁浓时放入玉兰片,勾入水芡,起锅装盘,鹿茸片点缀在菜上。
功效:温肾助阳,补气养血,用以治疗年老体弱久病,元气虚衰,阳萎,滑精,腰膝酸冷,眩晕耳鸣,气短乏力,食欲不振等症。
材料:鹿茸6克,鸡肉150克,水发海参25克,水发蘑菇,小青菜各15克,鸡蛋清30毫升,肥猪肉膘50克。食盐,味精,料酒,鸡油,湿淀粉,鸡汤各适量。
做法:将鹿茸研磨成细粉,海参,青菜,蘑菇切成小片,肥猪肉膘和鸡肉剁成茸,加鸡蛋清,鸡汤和食盐,味精,料酒搅拌成糊状,再放入鹿茸粉搅匀备用。在锅内放入鸡汤,烧开后将鹿茸鸡肉泥用油纸漏斗挤拖入汤中,再放入海参,蘑菇,青菜,烧开后用湿淀粉勾芡,淋上鸡油食用即可。
功效:补气血,壮元阳,益肾精,用于治疗肾虚阳萎,遗精,早泄,虚寒带下等症。
材料:鹿茸0.5克,肉苁蓉,杜仲各12克,附子5克,肉桂2克,人参五克,黄芪,白术,茯苓各10克,熟地黄15克,当归,白芍各10克,制半夏5克,灸甘草3克。
做法:将所有药材洗净,放入砂锅中,加水煎煮成药汤,每日服用一剂。
功效:温补脾肾,助阳一起,用于治疗元阳虚弱,脾气不足,老人阳萎早泄,性欲淡漠,大便溏泄或滑脱不禁,体倦神疲,腰一下有冷感。
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