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葵花籽糖尿病人能吃吗

2016-10-29

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葵花籽香脆可口，并且一旦吃上就一发不可收拾。糖尿病是胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍导致的身体疾病，多吃糖类可能加重糖尿病情。那葵花籽糖尿病人能吃吗？

糖尿病人能吃葵花籽吗

可以少量吃葵花籽。

糖尿病人没有绝对的忌口，可以少量吃葵花籽是没有影响的。但是注意吃葵花籽的频率和每次吃的量。

百克葵花籽中有12.5克碳水化合物，糖尿病人长期多吃会增加血糖浓度，可能加重糖尿病情。若食用市场上的糖焗葵花籽更应该警惕，吃这种葵花籽更容易引起血糖浓度升高。

葵花籽中的油脂含量很高，达52.8克/百克。大量食用葵花籽后可能升高血脂。一部分的血脂又通过糖异生作用转化为葡萄糖，从而升高血糖。因此糖尿病人饮食应低糖低脂较健康。

多吃葵花籽容易引发口腔溃疡。糖尿病人体内代谢异常，机体免疫功能下降，口腔溃疡的伤口不易愈合，造成口腔溃疡久治不愈的情况。

糖尿病人最好吃原味葵花籽，这样摄入的糖分较少。糖尿病人吃葵花籽的时间最好与正餐时间分开，不要饭前或饭后吃，否则葵花籽及就餐后的食物一起会使血糖浓度升高。可以选择在上午或下午饥饿时食用。

糖尿病人可以少量吃葵花籽，每周2-3次，每次20克左右即可。最好是分多吃吃完，不要一次吃完以免引起血糖波动。