发霉的西瓜籽可以吃吗,生的西瓜籽能吃吗-乐哈健康网

发霉的西瓜籽可以吃吗生的西瓜籽能吃吗

2019-05-26

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平时特别爱嗑瓜子，尤其是追剧的时候，绝对不能少了瓜子，于是就买了很多西瓜籽来吃，但一次性买多了忘记了吃，放久就发霉了，扔掉又觉得浪费了，不知道这发霉的西瓜籽还能不能继续吃呢？

发霉的西瓜籽可以吃吗

不能吃。

西瓜籽发霉后，其内部不仅会滋生霉菌毒素，还会降低营养价值，改变西瓜籽仁的口感，让西瓜籽仁发黑、变苦，食用危及身体健康，因此发霉的西瓜籽是不能吃的，即使看着只有外壳发霉，也不可以吃。

不能吃。

很多人觉得西瓜籽表面发霉了，洗干净外表发霉的部分，里面的仁肯定是还能吃的，但这种想法实际上错误的，因为霉菌是极易扩散传染的，一旦发霉后，基本都是大面积的霉变，其瓜子仁也是有霉菌毒素的，加上霉菌毒素水洗不能溶解清除，因此发霉的西瓜子洗了也不可以再吃。

尽快扔掉处理。

发霉的瓜子一是不能继续吃，二是发霉后瓜子容易交叉感染，要是不尽快扔掉，把它和其他无霉变腐坏的食物放在一起，还会导致其他食物也发霉，所以扔掉是最好的方法。

另外如果不慎食用发霉的瓜子导致身体出现腹泻、呕吐、发热等不适现象的，应尽快就医诊治，以免延误治疗。

西瓜子味甘，性寒，无毒，含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，经常适量食用有清肺化痰、开胃通便等功效，不会造成什么危害。

不过现在市场上售卖的西瓜子会添加各种添加剂，带有多种口味，导致西瓜籽的糖分、油脂、口味都有所改变，如经常吃多的话，容易有长胖、营养不良、反胃恶心、食欲不振等危害。

建议平时吃西瓜籽尽量选择原味，每次不宜吃多，大概吃50克为宜，不要为给婴幼儿食用，以免发生意外危害。