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碧根果的功效与作用

2015-04-16

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碧根果又名为山核桃，富含锰、铜、镁、锌、磷、铁、钙、硒等矿物质，硫胺素、核黄素等B族维生素，富含纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸。一起来了解下食用碧根果的功效与作用吧。

抗癌

碧根果中所含油酸、脂肪酸已经被证实可以减少患乳腺癌的风险。这主要是通过抑制癌细胞转移和增殖实现的。

山核桃富含锰元素，而锰元素是一种有效地抗氧化剂。这种微量矿物质有助于增强你的免疫力，保护脑神经细胞免受自由基的损害。摄入足够的锰元素对神经传导及维持脑功能至关重要。

研究表明核桃等坚果的饮食包括有助于减肥。这是因为食用坚果增强饱腹感，提高新陈代谢。

碧根果富含左旋精氨酸，可以促进头皮健康，刺激毛发生长，治疗男性脱发；并且碧根果中富含铁元素，可以促进血红蛋白生成，改善头部供血，防止脱发。