牛排是西餐厅中是比较常见的一种肉食,味道比较鲜美,深受喜爱,那么牛排冰冻可以放多久?冰冻牛排过期了还能吃吗?
黑椒牛排
材料:牛排一块、黑胡椒粉、盐、橄榄油适量、洋葱、西红柿少许、红酒一杯。
做法:
1.将牛肉洗干净、拧干水分,用纸巾吸干血水。
2.将牛排两面撒上黑胡椒粉,放入少许的盐,涂抹上橄榄油,腌制15分钟左右,适当的用手拍打。
3.在锅中倒入适量的橄榄油,将腌制好的牛排煎至合适的熟度。
4.将洋葱、西红柿放入锅中烹饪,加入适量的盐和黑胡椒,做成黏糊的状态。
5.将煎好的牛排放入,加适量的红酒,焖5分钟左右即可。
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