黑枸杞具有比较高的营养成分,用它泡水后,会出现变色的情况,那么黑枸杞泡水泡出来是什么颜色?黑枸杞可泡几次水?
黑枸杞中含有的花青素,是一种水溶性色素,所以黑枸杞泡水会出现颜色变化,而在不同的水中,黑枸杞的颜色不一样,在弱酸性水中,比如:自来水,冲泡会呈蓝色,在弱碱性水中,比如:矿物质水,冲泡会呈紫色。
黑枸杞用来泡水的话,一般一次的用量大约在10g左右,可以反复用来泡水,大约可泡5-6次,直至黑枸杞的颜色变淡,味道变淡,泡完后的黑枸杞不用丢掉,可以直接吃,补充的营养物质更加丰富。
一般不建议天天喝。
黑枸杞味甘、性平,含有维生素、氨基酸、蛋白质等多种微量元素,具有一定的滋补作用,适当的饮用,并不会对身体有很大的问题,长期饮用的话,容易造成上火、流鼻血、眼睛红肿等症状,而且黑枸杞中的多种微量元素,在体内积累过多,容易影响身体健康,一般建议一周饮用3-4次,效果会比较好。
1.黑枸杞泡水的温度不宜过高,一般不超过60°,温度过高容易使黑枸杞泡水的颜色变为青色,对黑枸杞中的营养物质有所破坏。
2.感冒发烧、患有炎症或者上火的人群一般不建议食用,黑枸杞具有一定的滋补作用,实热体质的人食用,会对病情有所加重,影响身体健康。
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