阿胶糕是用什么材料做成的 阿胶糕可以怎么吃

阿胶糕是用什么材料做成的

准备好阿胶，黄酒，冰糖，核桃红枣，枸杞，黑芝麻等食材。

1.阿胶是容易上火的，有火毒，所以要进行处理。，首先将阿胶打成粉末状，倒入入黄酒，这样可以起到去火的功效。

2.锅内放入芝麻，枸杞，红枣等食材翻炒，放入阿胶粉，冰糖一起熬煮。

3.把炒好的芝麻枸杞一起放进去熬煮，注意不要糊锅，如果糊锅的话就不好吃了，熬煮好以后放入干净的容器中，等晾凉即可切开食用。

阿胶糕可以怎么吃

1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少许，用沸水适量冲开，搅拌，冷却后即可服用。阿胶糕要注意食用的量，不能多吃。

2、用黄酒、冰糖，伴以阿胶糕煮沸服用。

3、也可以直接食用。

阿胶糕吃了有什么好处

阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素，对女性尤为重要，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。阿胶糕可以有安胎的作用，对于养血补血来说起到了很好的效果，还可以美容养颜的哦，对于促进代谢抗衰有好处。

阿胶膏可以起到补血的功效，贫血的人可以选择食用;老年人适量的食用可以起到延缓寿命，防止衰老的功效;孕妇和产妇来说也是可以选择食用阿胶膏的也可以起到补充补养的功效。

吃阿胶糕会上火吗

阿胶本身是上火的食物，但是在制作成阿胶糕的时候会进行聚火这一步骤，适量的食用是不会上火的。