饮食指南 > 青的龙葵果能吃吗 龙葵果一次吃几粒好
青的龙葵果能吃吗
不建议食用。
成熟的龙葵果摸起来比较软，颜色深得发黑，而若是其颜色为青色，多表示成熟度不够，这样的龙葵果一般是不建议食用的，因为龙葵果中含有生物碱成分，未成熟的果实含量更高，人体食用后容易导致中毒。
龙葵果一次吃几粒好
2-3粒即可。
龙葵草是一种有着小毒的植物，龙葵果实里面含有龙葵碱。龙葵碱的作用类似皂甙，能溶解血细胞；如果过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。
龙葵果可以生吃吗
可以。
龙葵果是一种可以生吃的水果，特别是那些自然成熟的龙葵果，特别适合洗净，以后生吃，这样能让人们品尝到龙葵果的原汁原味，而且能让它抗癌和清热解毒的功效得到最好发挥。龙葵果不单可以生吃，而且它生吃的时候能为人体补充丰富营养，可以让人体吸收大量多糖和植物蛋白，更能吸收丰富的氨基酸，这些物质可以促进身体代谢能让人体健康水平明显提高。
龙葵果怎么吃
制作果酱
制作果酱是吃龙葵果最常见的方式。制作果酱时，你必须选择自然成熟的龙葵果实，洗净并在盆中用力揉搓，去掉所有果皮。在剩下的果肉中加入适量的冰糖，浸泡2小时。将腌制好的龙葵果肉直接放入锅中加热，煮沸约半小时后，煮沸至稠糊状，然后熄火。
制作果汁
龙葵果也可以制成果汁供人们饮用，当龙葵果作为果汁使用时，黄瓜、苦瓜或芹菜等蔬菜可以与龙葵果搭配，这样制成的果汁营养价值更高，人体不会吸收太多糖类，能够明显保护人体心脑血管疾病。当龙葵果被用作果汁时，它需要被清洗并与其他准备好的成分一起放入搅拌机中。提取的果汁用清水稀释后可以直接食用。
直接鲜食
自然成熟的龙葵果还可以直接鲜食，水果的性质与葡萄十分相似，它紫色的果皮中有软糯的果肉和大量的果汁，还有一些细小的种子，人们在吃的时候可以直接把他紫色的果皮吐掉，把里面的种子和果肉一起咽下去就可以，但在吃龙葵果时一定要注意，不要让它的汁液溅在皮肤或者衣服上不然很难洗掉。
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