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糯米粉放酵母粉可以做什么吃的 糯米粉放泡打粉发起来吗
2020-03-25阅读(56320)
糯米粉主要是由糯米制作而成的，具有较高的营养价值以及食用价值，经常被人们用来制作各类小吃，糯米糯米粉放酵母粉可以做什么吃的？糯米粉放泡打粉发起来吗？
南瓜饼
材料：糯米粉、面粉、酵母、南瓜、白糖、油。
做法：
1、首先用刀把南瓜切块，放锅里蒸熟。
2、南瓜蒸熟后放入碗中，加白糖用勺子压成泥。
3、然后把南瓜盆里，加适量面粉、糯米粉和搅拌，用手拌匀。
4、直至把南瓜团揉均匀。
5、之后蒸锅刷油，取一块小面团，用手揉圆压扁，放入蒸屉中，中间需要有间隔。
6、最后蒸10-15分钟左右，将南瓜饼拿出即可。
汤圆
材料：糯米粉、酵母、白糖、鸡蛋。
做法：
1、取出适量面粉，倒入干净盆中。
2、然后适量的酵母以及温水。
3、再用手揉搓成絮状，放一段时间发好面。
4、之后将面团分成大小均匀的小圆团，裹上一层薄薄的面粉防粘。
5、锅里煮开水，放入汤圆煮至浮起水面。
6、最后加适量白糖调味即可。
驴打滚
材料：糯米粉、酵母、奶粉、花生、豆沙、芝麻、白糖。
做法：
1、花生洗净，花生放入180°C烤箱烤至微微发黄拿出冷却去皮。
2、芝麻在锅中炒熟。
3、然后将花生米和芝麻用多功能的搅拌机搅碎，或用擀面棍压碎后过筛。
4、之后糯米粉和奶粉、糖混合，加入适量酵母以及温水和成面团。
5、随后找一平盘，刷一层油，把面团压扁，放入蒸笼大火蒸20分钟左右拿出。
6、再在在干净的案板上撒上筛好的花生芝麻粉，把蒸熟的糯米饼放在上面。
7、最后擀开并抹上一层豆沙馅，从一边卷起，切成小块，再撒一层花生芝麻粉即可。
糖不甩
材料：糯米粉、酵母、花生碎。
做法：
1、首先把糯米粉放在干净的盆中。
2、然后加入适量酵母、凉开水，揉成光滑面团。
3、之后把面团，揉成光滑均匀的小圆子。
4、期间将花生捣碎炒熟。
5、随后锅内放水，煮开，放入小圆子，煮至浮起，捞出备用。
6、再另起锅，放入冰糖，小火煮化，成焦糖色后，加入3勺清水。
7、最后往糖水中加入小圆子，煮1-2分钟左右捞出，撒适量花生碎即可。
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