黑砖茶的功效与作用 黑砖茶的食用方式和注意事项

保护牙齿

黑砖茶还具有保护牙齿的功效，因为黑砖茶中含有氟元素，氟元素能够与牙齿中的碱式磷酸钙反应生成更坚硬和溶解度更小的氟磷酸钙，从而增加牙齿硬度，使牙齿更加坚固，有效预防龋齿。

减肥美容

黑砖茶本身的热量就很低，并且黑砖茶中含有的茶多酚能够抑制人体对于脂质的吸收、促进机体脂肪的代谢，从而具有减肥的功效；茶多酚还能够抗氧化、清除自由基、保护细胞膜，从而延缓皮肤衰老、美容养颜。

补充营养

黑砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑砖茶能够有效补中人体必需矿物质和各种维生素。

食用方式

1、泡茶

取茶，取茶时应用刀顺着茶叶纹路取适量的茶；投茶，将预先备好的黑砖茶投入壶中，投茶时应选用专用杯子；冲泡，按1：40左右的茶水比例沸水冲泡；茶水分离，将茶汤用过滤网沥入公道杯，分离后即可饮用。注意：泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。

2、煮茶

选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡前先用沸水温杯烫壶；将预先备好的黑砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾；将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮。

3、奶茶

按传统煮饮法煮好茶汤后，将奶、茶汤按1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶，橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色，十分可口。