饮食指南 > 冬瓜皮能吃吗
冬瓜皮能吃吗
冬瓜皮是可以吃的，而且它的养生效果很好，营养价值也更丰富。多种挥发性成分、胆固醇衍生物、三萜类化合物它都含有，而且胡萝卜素、维生素B1、烟酸、维生素C、等矿物质和微量元素也被它包含其中。
而人们在日常生活中，经常将冬瓜皮扔掉是觉得冬瓜皮很脏。而且冬瓜皮上有绒毛，如果没有清理干净的话，容易导致皮肤过敏，喉咙不适和咳嗽。
吃冬瓜皮的好处
消水肿
冬瓜皮味甘,药性比较平和，可以有效地消除水肿。因为冬瓜皮中含钾量明显比含钠量高，是高钾低钠型，从而能有效地消除浮肿。
如果是要治疗体虚浮肿，可以把冬瓜皮、赤小豆、适量的红糖煮到很烂，吃豆喝汤就可以。
治疗糖尿病
冬瓜皮还可以用于糖尿病的治疗，糖尿病患者的三多（饮多、食多、尿多）症状可以通过坚持喝冬瓜皮汤3-6个月得到改善。
清热解暑
冬瓜皮性凉，具有很好的清热解暑的功效。如果是要治疗夏天的暑热口渴，小便短赤，可以用等量的冬瓜皮、西瓜皮煎水代替喝；如果是治疗暑湿证，可以同生薏苡仁、滑石、扁豆花等一同服用。
清热止咳
如果是痰热内阻咳嗽，可以和清热化痰药一起使用。
冬瓜皮食用方法
猪苓鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，冬瓜皮30克，猪苓30克，姜5克，盐5克，味精2克。
做法：首先清洗干净猪苓、冬瓜皮、生姜；然后活杀鲫鱼，去其内脏、鳞和腮，将它清洗干净；最后把所有的食材全部放入锅中，倒入一定量的清水，武火煮至沸腾，然后再用文火煮上三个小时，最后再调下味就可以了。
鲜拌三皮
材料：取冬瓜皮200克，西瓜皮200克和黄瓜皮200克。
做法：首先把冬瓜皮的绒毛硬质外皮刮掉，西瓜皮的蜡质外皮去掉，然后与黄瓜皮放在一起，将水烧开后在锅中焯一下，等冷掉后把它们切成条状，再放入一定量的盐和味精就可以了。
冬瓜皮蚕豆瘦肉汤
材料：猪肉(瘦)100克，冬瓜皮80克，蚕豆60克，盐3克。
做法：首先将冬瓜皮，蚕豆和猪瘦肉洗干净，把猪瘦肉切件，然后把所有食材一起放到锅中，倒入一定量的清水，武火煮至沸腾后，文火煮一个小时，最后再调下味就好了。
冬瓜皮食用禁忌
因为冬瓜皮性寒，所以那些经常胃痛，脾胃虚寒和便溏的人不太适合食用，否则容易隐引起腹泻或者消化道炎症。而且女子月经期间和寒性痛经的人也要避免食用冬瓜皮，因为冬瓜皮是凉性食物，最容易体寒，因寒主收引和凝滞，很有可能会出现痛经甚至是月经推迟的情况，所以女子在月经期间最好吃些温热的食物。
相关问答推荐
-
0个回答Q 为什么冬瓜皮能治脚气？
-
0个回答Q 怎么做冬瓜皮荷叶茶？
-
0个回答Q 冬瓜皮能治脚气吗？
-
0个回答Q 冬瓜皮泡水减肥的效果好吗？
-
0个回答Q 冬瓜皮泡水减肥放多少合适？
-
0个回答Q 冬瓜皮泡水能减肥吗？
-
0个回答Q 冬瓜皮可以吃吗
-
0个回答Q 怎么使用冬瓜皮治脚气？
-
0个回答Q 冬瓜皮荷叶茶有什么副作用吗？
-
0个回答Q 冬瓜皮泡水减肥哪些人不能喝？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中