饮食指南 > 羊肉和冬瓜还可以和什么一起炖 冬瓜羊肉汤功效与作用
羊肉和冬瓜还可以和什么一起炖 冬瓜羊肉汤功效与作用
2020-01-31阅读(36473)
羊肉是一种温补的食材，非常适合在冬天炖汤食用，而冬瓜炖羊肉是一道常见的菜，那么羊肉和冬瓜还可以和什么一起炖呢？
羊肉和冬瓜还可以和什么一起炖
可以加入香菜一起炖，做法如下。
食材：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1／2小勺，胡椒粉、味精各1／3小勺，葱、姜块少许。
做法：
1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用。
2、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。
冬瓜羊肉汤功效与作用
益气补虚
在中医的角度上来看，羊肉性味甘热，具有生气血的作用，可以用来益气补虚，并且冬瓜性寒，两种食物加在一起，其汤就温而不燥，所以是一道非常好的滋补汤品。
增强体质
冬瓜羊肉汤中含有非常丰富的营养物质，加上羊肉补肾，冬瓜具有一定降血压、降胆固醇的功效，适量食用能够滋补人体所需，同时起到加强体质的作用。
利水消肿
冬瓜羊肉汤能够增加肠胃的蠕动，促进身体的排尿，从而起到一定的消除身体浮肿的作用，对于热病烦渴或消渴、水肿、小便不利等症状的人群有一定的食补作用。
什么人不能喝冬瓜羊肉汤
通常来说冬瓜羊肉汤是一道温而不燥的滋补汤品，大多数人都是能够适量食用的，但是以下人群还是需要注意食用：
1.对冬瓜羊肉汤其中的食物有过敏症状的人群是不建议食用的，以免食用后，引起恶心、呕吐等不适反应、
2.视情况而定，则是冬瓜羊肉汤中若是其中的一个食物量大的话，也是需要小心食用的。若是冬瓜量大的话，则体弱寒性体质的人群需要谨慎食用；若是羊肉的量大的话，则湿热体质的人群需要谨慎食用。
羊肉炖白萝卜可以放红枣吗
可以，这样吃起来会更加鲜甜，营养更加丰富。
食材：羊肉250g，白萝卜150g，红枣5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、红枣、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
相关问答推荐
-
0个回答Q 吃羊肉有什么禁忌没有？
-
1个回答Q 冷冻的羊肉怎么处理？
-
1个回答Q 孕妇吃羊肉对胎儿有什么影响？
-
0个回答Q 羊肉和南瓜一起吃了怎么办？
-
0个回答Q 吃羊肉多久后可以吃南瓜？
-
0个回答Q 冬天吃羊肉的好处
-
0个回答Q 冬至吃羊肉还是饺子
-
0个回答Q 羊肉南瓜能同吃吗？
-
1个回答Q 羊肉菟丝子汤主治何种病症？
-
1个回答Q 脑干肿瘤可不可以吃羊肉
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中