贵妃芒和金煌芒都是市面上比较常见的芒果,而且这两种芒果上市的时间也差不多,但不知道贵妃芒和金煌芒相比哪个更好吃一些呢?
各有特色,根据个人喜好不同,因人而异。
1、金煌芒果肉橙黄色,味甜,甜度20是最甜的芒果品种之一,纤维极少,肉质细滑,可食率80.1%,可溶性固形物17.3%,含酸量0.10%。
2、贵妃芒皮薄易撕,吃起来稍微有一点酸味,酸酸甜甜掺杂在一起,果肉水分含量很高,咬一口就是满满的果汁,纤维较少,果肉柔软滑嫩,果核非常薄,可食率达90%。
如果喜欢吃甜一些的芒果,选择金煌芒更好吃一些,而喜欢吃酸甜味道的话,选择贵妃芒更好吃。
金煌芒较大,平均在915至1200克左右,果核较厚较大;而贵妃芒相对小的多,平均在300-500克,果核纤薄,果肉多。
金煌芒在没成熟时为青色,成熟后变至橙黄色;而贵妃芒没成熟时为紫红色,成熟后为深黄色,上面还有一层鲜红色。
食用水果以补充维生素C为主,其中金煌芒的维生素C含量非常高,基本上每一百克金煌芒果肉中就含有五克维生素C,但是贵妃芒中的维生素C则没有金煌芒的含量这么高。
贵妃芒好吃一些。
台农属于蜜甜型,贵妃芒果属于清甜型;而且吃的时候贵妃芒由于水分含量高,体验口感是爆汁的,而小台芒则没有这么多的水分;另外在可食用果肉的含量上,贵妃芒由于核薄,同样的芒果大小,贵妃芒吃到的果肉更多一些,纤维也少得多,深受男女老少的喜爱。
成熟后的贵妃芒,果皮略带红霞,贵妃芒的大小适中;成熟后的小台芒呈黄色,个头较小。
贵妃芒贵妃芒有大小之分,小贵妃芒约在150克一个,大的重约500-600克一个。而小台芒的大小约在90克左右,单果的直径在5cm左右。
贵妃芒的糖度一般在14-18°,而小台芒的糖度一般在23.5°,可谓是甜度较高的芒果种类了。
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