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巴沙鱼尿酸高的人可以吃吗 尿酸高可以吃什么鱼
2021-07-06阅读(84513)
由于生活、饮食的不规律，很多人都会出现尿酸偏高的情况，所以就需要限制饮食，那尿酸高的人可以吃巴沙鱼吗？
巴沙鱼尿酸高的人可以吃吗
建议少吃。
一般可将生活中的食物按照嘌呤含量的高低分为高嘌呤含量食物（嘌呤大于150mg）、中嘌呤含量食物（嘌呤25-150mg）以及低嘌呤含量（嘌呤小于25mg）食物。
而巴沙鱼的嘌呤含量是25-150mg，因此是属于中嘌呤含量的食物，而对于尿酸偏高的人群来说，平时需要限制中嘌呤含量的食物，因此在尿酸控制不稳定的情况下建议最好是少吃巴沙鱼。
尿酸高可以吃什么鱼
建议少吃鱼类。
对于大部分鱼类来说，其中所含的嘌呤含量都是比较高的，食用后会在体内转化成尿酸，因此对于尿酸偏高的人群来说，平时在生活中最好是少吃鱼类，建议可以多吃蔬菜、水果，多喝水，注意休息。
但也有一些相对来说嘌呤含量比较低的鱼类，比如鳕鱼、金枪鱼、鲤鱼等，对于尿酸偏高的人群来说，平时想吃鱼的话也可以适当地吃一些这些鱼。
巴沙鱼为什么都是冷冻的
大多都是进口的。
因为目前市面上的巴沙鱼主要产自于东南亚地区，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，因此进入到市面上的巴沙鱼大多都是冷冻后再进行出售的。
而且除了冷冻之外，也会在巴沙鱼中添加一定的保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形，这样不仅能够防止巴沙鱼中营养成分的流失，而且还能保持巴沙鱼的口感。
冷冻的巴沙鱼有营养吗
有一定的营养。
在冷冻（零下18℃）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，所以也能防止巴沙鱼中营养成分的流失，并保证巴沙鱼的口感。
因此只要在运输过程中不出现问题，并保存得当的话，那么冷冻的巴沙鱼也是具有一定营养的，平时适当地吃一些巴沙鱼可以为人体补充多种营养元素，有助于维持身体的健康。
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