最近的天气转凉了不少,日历上显示马上就是秋分节气了,秋分节气是传统二十四节气中很重要的一个节气,秋分节气吃什么传统食物呢?下面一起来看看吧!
秋分节气的时候有吃秋菜的传统习俗,所谓的秋菜就是秋天的蔬菜,秋分节气时,温度还比较的舒适,此时有一大波秋菜新鲜上市,例如:苋菜、小白菜等蔬菜就是在此时节新鲜上市的,秋分时节可以适当的食用一些秋菜,既能补充营养,又能应节养生。
秋分节气的时候,糯米已经采收了,用糯米研磨制成的糯米粉具有香甜、软糯的特性,食用汤圆可以起到滋补养生的作用,而且当年新米制成的汤圆,味道最为可口,从食用上也有成就感,因此,秋分节气时还可以适当的食用一些汤圆来滋补养生。
秋分节气的时候有竖蛋的传统,秋分竖蛋是和春分竖蛋相对的,竖蛋之后,鸡蛋也会顺势食用,秋分节气时比较常见的鸡蛋食用方式是水煮蛋,若是想吃其他烹饪方式制作的鸡蛋也可以,秋天天气较为燥热,常常胃口不好,可以制作一些蒸蛋食用,蒸蛋较为细嫩,好入口,也比较好消化,秋天食用对身体有较多益处。
秋天是一个收获的季节,秋天的时候也是芋头成熟的时期,此时段有很多种类的芋头,例如大芋头、小芋头等,不同的芋头口感上会有一些区别,但大多都比较的粉糯,在秋分节气的时候还可以适当的食用一些芋头来进行身体的养护。
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