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白果相克的食物有哪些 白果新鲜的能吃吗
2021-09-29阅读(58311)
银杏是很常见的一种植物，而最近是银杏果成熟的时候，白果就是银杏果的种子，那白果相克的食物有哪些呢？
白果相克的食物有哪些
一般不存在特殊相克的食物。
白果是生活中一种很常见的食物，其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下是不存在特殊相克食物的，可以不需要太过于担心。
但是因为白果中含有较多的蛋白质和碳水化合物，食用后比较难消化，因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，在吃白果的时候最好是避免同时食用难以消化的食物，以免加重肠胃的消化负担。
白果新鲜的能吃吗
不建议直接吃。
对于新鲜的白果来说，其中含有较多的毒性物质，直接吃的话可能会使人体出现头晕、发热、腹泻、恶心等身体不适的症状，所以一般是不建议直接吃的。
如果要吃的话建议最好是将其煮熟之后再吃，这样可以去除掉白果的大部分毒性，但是因为白果仍然具有微量的毒性物质，所以在吃的时候同样也是需要适量食用的。
白果需要煮多久才能吃
10分钟左右即可。
虽然白果具有一定的毒性，但白果中所含的毒性物质并不耐高温，而且易溶于水，所以一般来说将白果放在锅子里面煮10分钟左右就能够去除掉大部分的毒性物质了，此时的白果吃起来是比较脆嫩的，如果喜欢吃软烂一点口感的话，那么也可以适当地延长煮制的时间。
此外在煮之前也可以先将白果放在清水中浸泡一个小时，然后再继续煮，这样会更加安全一些。
白果和什么一起吃好
因人而异。
白果是一种营养价值很高的食材，食用后可以为人体补充多种营养元素，而且白果也可以与多种食材进行搭配，建议可以根据个人的需求来进行选择。
其中白果炖鸡就是生活中一种比较有名的药膳，其中的白果和鸡肉的营养都十分丰富，因此平时适当地吃一些白果炖鸡的话对于人体来说具有补中益气、健脾养胃、敛肺定喘的作用。
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