盒装牛奶打开后多久要喝完,1l牛奶如何防止变质-乐哈健康网

盒装牛奶打开后多久要喝完 1l牛奶如何防止变质

2021-12-06

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平时每天早上早餐都要喝一盒牛奶，一个鸡蛋，但有时候买了大盒的牛奶一次性也喝不完，不知道这种盒装的牛奶打开了最好多久之内喝完好呢？

盒装牛奶打开后多久要喝完

根据保存环境决定。

1、如果是夏天，温度较高的情况下，盒装牛奶打开后最好在2小时内喝完，没有密封的情况下，保存时间不可超过4小时，以免滋生细菌等有害微生物，对肠胃健康不利。

2、如果是冬天，温度较低，盒装牛奶打开后可以放4小时左右，但也不能长时间放着，尽快喝完才好。

3、建议将打开后的盒装牛奶用密封盖盖好，然后置于冰箱冷藏室保存，这样可以延长其食用期，在3-5内喝完都是可以的，不过牛奶放在冰箱里时，瓶盖一定要盖好，以免他种气味串入牛奶里，如牛奶倒进杯子、茶壶等容器，没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

未开封加热过的牛奶能放30天左右。

目前市场上的盒装牛奶主要是高温灭菌奶，这种牛奶是经过超高温瞬时灭菌的，即使二次加热，只要在包装不损坏的情况下，内部也不会滋生细菌等有害物质，可在常温阴凉干燥的环境下保存30天以上，不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的维生素等营养，同时也会使其丧失奶香。

不可以，理由如下：

1、盒装牛奶的包装盒内壁上一般有一层铝箔纸，这属于金属材质，不能往微波炉里放，因为金属容易聚集能量而产生高频电流，进而出现发热和产生火花的现象，是非常危险的。

2、盒装牛奶包装的纸盒也不能放入微波炉中，如果把它们放进微波炉加热，可能会产生有毒气体，而且过高的温度会点燃纸盒，导致炉内起火，十分危险。

把盒装牛奶倒在微波炉专属容器，比如：耐高温玻璃容器或者陶瓷碗中，再加热为宜，时间一般是高火30秒，中火1分钟左右，有的微波炉自带牛奶/咖啡一键加热的功能，可以不用自己设置时间。

将牛奶放在冰箱当中冷藏是最为合适的保存方法，在短期放置的前提下，牛奶的营养成分流失的现象并不严重。

但要注意放置于冰箱冷藏时不要温度过低，当牛奶的温度低于零度时，它本身含有的蛋白质、脂肪会分离，口感会受到影响，也不易于人体吸收其中的营养，经常喝冰冻牛奶还会对肠胃造成损害，易出现反胃、腹胀等不适症状。因此，牛奶适宜放入冰箱冷藏，在喝前应先拿出并置于常温处，放置一会儿再喝。

购买的新鲜牛奶要放置于阴凉处，不要让牛奶暴晒，牛奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素B、胡萝卜素和微量元素铁，经过暴晒，其中的维生素B会很快消失。因此，即便是可以常温储存的牛奶也要立即放到阴凉处储存。

在牛奶开封之后要把出奶口擦拭干净，盖上盖子之后放入冰箱进行冷藏，但是不要与其他物品一起挤压地堆放，过分挤压可能会造成包装的破裂发皱，造成某些细菌进入其中而导致牛奶变质。