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手工阿胶糕放了一年还能吃吗手工阿胶糕是冷冻还是冷藏

2021-12-13

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今天在家里打扫卫生的时候发现还有一盒去年的手工阿胶糕没有吃完，那手工阿胶糕放了一年还能吃吗？

手工阿胶糕放了一年还能吃吗

不建议再吃了。

如果是手工阿胶糕的话，那么因为制作条件比较有限，消毒杀菌措施并不到位，所以其中可能会含有较多的灰尘、细菌等杂质。

而阿胶糕本身就含有较高的糖分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如果放置时间过长的话就会滋生较多的微生物，此时不仅营养成分会发生一定的流失，而且还会发生变质的情况，所以对于放了一年的手工阿胶糕来说是不建议再继续吃的。

一般来说冷藏即可。

手工阿胶糕主要是由阿胶、红枣、枸杞、核桃、黑芝麻、黄糖等成分制作而成的，其中含有十分丰富的营养物质，而且因为糖分含量较高，所以在温度较高的情况下放置的话很容易会出现融化以及滋生微生物的现象。

因此一般建议可以将其置于冰箱中冷藏保存，这样可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长阿胶糕的保质期。

有一定的作用。

阿胶糕的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养元素，可以帮助维持人体组织器官的正常生理功能，并能提高人体的新陈代谢。

而且从中医的角度上来看，阿胶糕中还含有多种药物活性成分，具有滋补的作用，可以对人体起到补中益气、滋阴补血、润燥止血的作用，所以对于大部分人群来说，一天吃一片阿胶糕的话是有利于人体健康的。

视情况而定。

阿胶糕具有滋阴、润燥、补血的作用，因此对于一些因为血虚所导致的月经不调来说，适当地吃一些阿胶糕的话是可以起到一定的调理作用的。

但是因为引起月经不调的原因有很多，如果吃了阿胶糕之后症状无改善或者有加重的情况时，那么就建议最好是及时去医院就诊，而且因为阿胶糕的滋补性比较强，食用后会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担，所以对于一些本身脾胃虚弱的人群来说是建议少吃或不吃的。