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沙窝萝卜的功效和作用 沙窝萝卜适合煲汤吗

2022-01-16阅读(36179)
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最近去菜市场买菜的时候发现有一种萝卜被称为沙窝萝卜,老板说是可以作为水果食用的,那沙窝萝卜有些什么功效和作用呢?

沙窝萝卜适合煲汤吗

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适合用来煲汤。

沙窝萝卜中含有较多的水分,其质地十分细腻,吃起来口感鲜甜、水多化渣,平时既可以作为水果生吃,也可以作为蔬菜食用,是适合用来煲汤的。

但是需要注意的是,因为沙窝萝卜中含有较多的维生素,并不是很耐高温,所以在用来煲汤的时候不建议久煮,如果要和其它食材一起煮的话,那么建议可以先将食材炖熟,然后再加入萝卜一起炖,等到萝卜被炖熟之后就可以起锅了。